金秋時節，瓜果飄香。以“高原特色、豐富多樣、綠色生態、開放發展”為主題的2017年喀斯特地貌生態蔬菜品種多樣性與園藝技術輻射示范展示會，近日在硯山縣舉辦。來自全國各地的嘉賓游客，在硯山縣國家現代農業示范區現場觀摩了500個蔬菜品種及200多畝喀斯特地貌露天原生態無害化蔬菜示范種植區，體驗了一場盛大的“硯菜盛宴”。
菜園變花園
品種豐富有特色
走進硯山縣國家現代農業示范區綜合示范園，一塊塊平地里栽滿了各種節令蔬菜，菜園猶如花園般色彩斑斕，瓜果香味不時撲面而來，沁人心脾，五顏六色的蔬菜品種更是讓人眼花繚亂，目不暇接，惹人喜愛，吸引著前來參觀的人們的眼球，大家沉醉其中，紛紛掏出手機拍照發微信朋友圈。
“這茄子真好看。”“哇，這南瓜真夠大，顏色鮮艷明麗，第一次見到這么大又好看的南瓜。”“這絲瓜真長、線條漂亮。”……在綜合示范園里，記者聽到對硯山蔬菜評價的贊嘆聲不絕于耳。獨具特色、豐富多樣的硯菜品種贏得了參觀者的青睞和一致好評。
“整個菜園真的是太漂亮了，像花園一樣，這是我生平第一次見到這么好看的蔬菜，好多蔬菜也是頭一次見到，比如，原來看到茄子是紫色的，今天看到的還有綠色、白色和黃色的茄子，而且形狀各異，外觀搶眼，好看極了，非常的全面，來到硯山這里讓我大開眼界，大飽眼福。”來自省外的黃先生沉醉在硯山多彩蔬菜的菜園里。
在綜合示范園里，有一個“瓜果長廊”，長廊上面和兩側均掛滿了冬瓜、南瓜、葫蘆、絲瓜等瓜類蔬菜，十分醒目，吸引大家紛紛前來圍觀。記者在現場看到，瓜類種類繁多，還有一些叫不上名字的瓜類，參觀的人們有的禁不住用手去反復撫摸，有的拿起相機、手機忙著拍照，“這些瓜果，除了日常見到的外，還有許多我都沒見過，也叫不上名字，硯山的蔬菜真的非常棒、非常好看。”人們紛紛為硯山蔬菜點贊。“我第一次見到種類這么多有漂亮可愛的瓜！”來自玉溪的楊女士感嘆道。
近年來，硯山縣委、縣政府緊緊抓住被國家農業部列為國家現代農業示范區的機遇，構建示范區“一軸、五園、五片區”總體布局，圍繞發展高原特色農業產業，加快以農作物新品種、新技術展示、農業生態休閑觀光為一體的綜合示范園核心區建設。目前，示范園核心區已發展蔬菜、花卉、中藥材等特色產業6520畝，帶動全縣蔬菜種植16萬畝、辣椒種植50萬畝。采訪中，記者了解到一個喜人的消息，目前，中澳怡柯維生物研究與發展有限責任公司的生態農業觀光園已基本建成，并預計于今年10月對游客開放，這將為硯山觀光農業的發展注入新的活力。
無機變有機
生態安全無污染
硯山國家現代農業示范區綜合示范園里的蔬菜綠色生態，讓人垂涎欲滴。從菜地里采摘的球莖茴香，洗掉泥土后生吃，入口脆嫩清甜，唇齒留香。用IPM（有害生物綜合治理）技術種植的蔬菜，讓人吃著放心。
“嗯，真好吃，味道杠杠的。”王先生將各種已紅透了的番茄品嘗了個夠，對味道贊嘆不已。
而在農特產品展示區，擺滿了各種果蔬，參觀的人們絡繹不絕，大家圍著農特產品邊參觀邊爭相品嘗，“這秋葵口感不錯，味道清新，比我之前吃的好很多。”正在品嘗秋葵的文女士頻頻點頭，“硯山生態蔬菜真好吃，今天親身體驗，名不虛傳。”
據了解，2015年10月， 以云南農業大學和文山壯族苗族自治州政府以“州校合作”為基礎平臺，在硯山縣國家現代農業示范區綜合示范園首次開展“云南農業大學IPM技術高原蔬菜生產示范”并獲得成功，為硯山蔬菜產業注入了“生態、綠色、安全”的發展內核。
云南農業大學植保學院傅楊教授介紹，“IPM不是某一項技術，它是一個流程，它的應用主要是解決農藥污染的問題。”
“我們想告訴整個文山州的老百姓，文山的自然環境條件是什么樣的蔬菜都能種出來，我們想告訴全國的老百姓，文山還有這樣好的技術能夠把蔬菜種得很好。”云南農業大學紀韻祚教授表示，引進IPM種植方式，就是要實現蔬菜無害化種植，就是要解決從田間地頭到餐桌的食品安全的問題。
“在種植過程中，我們不用大棚，讓蔬菜直接生長于大自然中，利用植物自身抗性、生物誘滅、紫外線消毒、高原避害、生物誘滅等無害化植被技術替減農藥。”問及硯山蔬菜為什么這么好吃的秘訣，硯山縣農科局工作人員告訴記者，“在硯山種出來的蔬菜不僅外觀好看，而且好吃，我們喜歡吃這樣品質的蔬菜，我們堅信，這種優質、生態、安全的硯山蔬菜品牌將更加響亮。”
內銷變外銷
產銷一體前景廣
金秋的硯山縣稼依鎮，萬畝蔬菜基地碧綠喜人，不少工人正穿梭在地里收儲蔬菜。該鎮引進12家蔬菜生產企業，采取“公司+基地+農戶+市場”運作模式，統一流轉土地，統一投資建設，統一用工管理，統一外銷產品，實現了蔬菜種植規模化、規范化、標準化。尤其是云南農業大學傅楊教授帶領的科研團隊，立足硯山特色產業，探索研發出一整套露地蔬菜無公害栽培技術并大面積推廣應用，使得高原陽光雨露滋養下的硯山“天然生態菜”漸成品牌。深受消費者青睞和信任的“硯菜”，從示范區源源銷往大江南北，為數萬菜農換回財富。
硯山縣農業科學技術局局長楊波介紹，“硯山縣將把園區打造成全縣農業科技研發、培育基地，通過這一窗口，展示硯山蔬菜，讓硯山蔬菜品牌拓展到國內甚至是國際市場。”
近年來，硯山縣把“菜籃子”工程建設作為促農增收、推動農業增效的一項重要工作來抓，在外銷蔬菜產業發展上走出了一條“公司+基地+農戶”的產銷一體化生產路子，使蔬菜產業步入標準化、規范化、產業化、效益化的發展軌道。
記者了解到，在高產蔬菜科技示范園，目前已建成示范基地13000畝，生產的菜心、芥藍、學斗、白菜、青菜、芥菜等銷往全國各地及新加坡、馬來西亞、泰國等國家和地區，年銷售收入達4億多元。
2012年2月，硯山縣被農業部認定為國家現代農業示范區。5年來，硯山縣從實際出發，發揮區位和資源兩大優勢，用創新、用行動，主動服務和融入國家和省州發展戰略，不斷加快現代農業發展步伐，高原特色農業在這里迸發出勃勃生機和璀璨光芒。
