“看，我們采用新工藝培植的滑子菇長勢多好。”哈爾濱尚志市龍大食用菌種植專業合作社理事長曲長江向記者介紹產品時言語中充滿了驕傲之情，“在剛剛結束的哈爾濱市首屆城鎮轉移就業職工、農民創業者創業創新大賽上我們的合作社項目獲得了一等獎。”
據曲長江介紹，該合作社成立于2014年，位于遠近聞名的食用菌（菇類）生產專業村尚志市烏吉密鄉九北村。總占地面積500畝，已建成立體大棚生產區、物聯網應用區、產品加工區，占地300畝的食用菌對俄出口基地，食用菌立體大棚50棟。現有資產總額5300萬元、固定資產凈值3200萬元，主打品牌“九北龍大”下的產品包括黑木耳、槐耳、雪花蘑、滑子菇等多個品種。
“成立合作社之前，九北村的種植戶產出的蘑菇銷路不暢，收購的商販開價很低，使得大多數種植戶不舍得賣，到最后收購價格更低而且需求量也減少了，他們只能看著成堆的蘑菇慢慢腐爛掉。”說起當時的蘑菇銷售曲長江一臉愁容，他經過用心分析研究，找出了癥結所在——沒有統一的種植標準，品種繁雜，導致產品滯銷。為什么不成立合作社呢？曲長江說干就干，自籌資金成立了尚志市龍大食用菌種植專業合作社。
萬事開頭難。曲長江告訴記者，合作社剛成立時，沒有相關經驗，收上來的大批蘑菇因為沒有冷庫貯藏，一周左右的時間就開始腐爛，當時損失了30多萬元。“做投資哪有一開始就賺錢的，我抱著不放棄的信念，請專家、搞研發、建冷庫，科學指導種植品種，第二年合作社就盈利800多萬元，真正實現了跨越式發展。”說到取得的成績曲長江難掩興奮，“經過三年發展，我們企業設計加工能力達到2000噸，實際加工原料總量1000萬噸，產品暢銷國內哈爾濱、沈陽、吉林等5個大中城市，并出口到俄羅斯。2016年實現銷售收入3000萬元、利潤200萬元，基地面積2000畝，參與農業產業化經營農戶560戶，戶均年增收30000元，安排就業358人。”
種植傳統木耳和蘑菇，市場競爭力不強，研發藥用木耳和具有保健效能的蘑菇成為了曲長江努力的方向。“傳統種植食用菌類都是用硬雜木、樺木等的鋸末子，沒有用松樹鋸末子的。2013年我們開始研發利用松樹的鋸末子種植蘑菇，歷經三年的多次試驗，終于成功培育出雪花蘑和羊肚蘑兩種具有保健功能的蘑菇。松樹鋸末子培育出的蘑菇具有排酸功能，可以起到防止痛風以及預防癌癥的作用。用松樹鋸末子種植蘑菇在全國我們是頭一份。”曲長江信心滿滿地對記者說，2016年，合作社引進安裝了哈爾濱神州精英科技開發有限公司的“神州精英智慧農業應用管理系統”，實現了全天24小時自動監測空氣質量，棚內溫度、濕度以及光照度。還安裝了物聯網智能棚室小管家、智慧農業數據信息平臺控制室中心、大棚內設的傳感器，合作社管理數據實現了共享，種植戶可以通過智能手機和物聯網智能棚室小管家進行智能化遠程管理，不僅節省了人工成本，而且提高了基地的食用菌品質，合作社已被認定為哈爾濱市“互聯網十農業”食用菌高標準示范基地。合作社2016年獲得由農業部產品質量安全中心頒發的無公害農產品證書。
說到未來合作社的發展方向，曲長江眼神里充滿了對未來美好的向往，“目前，我們正在推進食用菌深加工項目，已經研發成功了槐耳口服液、藥用木耳汁等產品，現在正打算投建加工廠，大批量生產深加工產品投放市場，爭取讓產品成為保健品行列中的佼佼者。同時，繼續打造‘九北龍大’的品牌，豐富品牌下產品種類。”
