海南白馬嶺上出好茶,茶樹無言,好茶卻會說話。
如果你來海南作客,好客的主人會為你沖一杯白馬嶺茶,在這杯茶里,飽含著負氧離子和陽光雨露。
白馬嶺茶產自海南農墾五指山茶業集團烏石白馬嶺公司(原國營嶺頭茶場),公司茶廠地處五指山山脈腹地的白馬嶺高山富硒地,海拔1264米,長年云霧繚繞,年均氣溫22攝氏度,年均降水2500毫米左右,年霧期260多天,是名副其實的天然氧吧。
值得一提的是,這里的富硒土壤孕育出的茶葉含有豐富的茶多酚和低聚果糖,同時晝夜溫差大、氣候濕潤等特點,也造就了其高山茶獨特的品質,被譽為“海南紅茶之鄉”。
據了解,海南農墾五指山茶業集團烏石白馬嶺公司茶廠創建于1960年,現有面積3018.75畝,已建立年產896.10萬株茶樹良種繁育基地,是海墾五指山茶業集團旗下四大茶葉基地之一。茶廠現在主要種植云大、海大、水仙、祁門、奇蘭等名優茶葉品種,產品包括紅茶和綠茶兩大系列,主要有白馬駿紅、白馬霧珠和云霧綠茶等產品。
經過多年的積累與獨到經營,白馬嶺茶已成為海南省著名商標,其中,白馬駿紅已成為海南高端紅茶代名詞。
海墾五指山茶業集團董事長蔡錦源介紹,在近60年的發展進程中,白馬嶺茶始終堅持“質量第一、信譽第一”的理念,白馬嶺茶在國內率先實現了揉切工藝的“控溫、增濕可控發酵”封閉式生產,生產的紅茶、綠茶等茶品系列無公害安全水平均已達到歐盟標準。
烏石白馬嶺公司按標準化建園,生態化栽培,無害化管理,傳承海南農墾原國營嶺頭茶場60多年紅茶傳統生產加工工藝,融合現代制茶技術,產品享譽國內外,擁有年產優質干毛茶10000擔現代化茶葉生產線的一座嶺頭茶葉加工廠,以及集茶葉種植、繁育、加工、運輸、儲藏、營銷、人才為一體的茶葉生產營銷體系。
“在海南品嘗過白馬嶺茶中的白馬駿紅,有明顯的毫香,滋味鮮爽濃醇,湯色紅艷明亮,葉底嫩紅鮮明。”10月12日中午,在瓊中黎族苗族自治縣的一家大型超市,來自哈爾濱的游客王先生說,產品品質上佳,包裝美觀大氣,想買幾盒帶回老家送給家人朋友。
蔡錦源表示,為了做大做強烏石白馬嶺公司,以市場為導向,進一步調整白馬嶺茶產品結構,包裝統一按茶業集團風格設計;其次,按不同消費群體,產品還在原料等級、加工條形、包裝設計、凈含量規格、價格體系上做到差異化,以便消費者選擇,提高市場占有率。
“除了紅茶系列,云霧綠茶經精良加工形成自然的花香和果香,外形呈珠形,顆粒緊實,色澤潤綠,香氣濃郁、清醇,湯色嫩綠明亮,滋味濃醇。”烏石白馬嶺公司工作人員介紹。
目前,白馬嶺茶已遠銷至江蘇、遼寧、陜西、北京等地,受到廣大消費者的一致認可和好評,且有著良好的發展前景。未來,烏石白馬嶺公司將繼續擴大種植規模,達到種植面積1萬畝左右,每畝產值預計超過1萬元,促進海南農墾集團職工以及當地農民增收致富。
蔡錦源表示,今后將著重進行技術創新,抓好茶園質量管理,推廣無性系良種、立體化種植、測土配方施肥、綠色防控技術,試點推廣機采、機剪技術,提升茶園綜合生產能力、茶葉品質和質量安全水平;按照《瓊中茶葉生產標準化示范區建設實施方案》的要求,做好2068畝省級現代農業示范基地的維護和管理工作,以及做好綠色食品認證和質量管理體系(ISO9000)認證工作;借墾地融合的契機,把茶葉發展與我省脫貧攻堅工作相結合,帶動瓊中的貧困戶按公司標準化要求種植茶葉,通過示范輻射,助力瓊中產業扶貧。
海墾五指山茶業集團旗下白馬嶺牌茶葉產自五指山山脈白馬嶺高山富硒地。深受茶葉界人士贊譽的白馬駿紅是海南傳統紅茶中的頂級產品、海南紅茶的標桿,具有“琥珀色,奶蜜香”的特點。
榮譽
2012年
“白馬嶺”茶通過了GB/T19001-2008和ISO9001-2008質量管理體系認證,被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品。
2012年至2013年
榮獲海南省“海茶杯”早春茶鑒評會紅茶組特等獎、第九屆國際名茶評比銀獎、上海綠色食品博覽會暢銷產品獎、海南省著名商標、2013年博鰲亞洲論壇年會指定服務茶品等多項殊榮。
2013年
烏石農場榮獲全國農業先進集體和中國食品安全優秀誠信單位榮譽稱號。
2015年
白馬嶺茶品牌榮獲“海南名牌農產品”稱號。
2017年
“白馬君紅”紅茶榮獲“華茗杯”2017全國名優(綠、紅)茶產品質量評選特別金獎。