說起雞蛋，大多數人會想到它是白色的，可是，有一種綠殼雞蛋你吃過嗎？在永豐縣陶唐鄉石倉村，有一個養殖和銷售綠雞蛋的青農合作社。該合作社不僅利用電子商務平臺讓綠雞蛋銷往全國各地，而且通過壯大合作社規模，讓村里的貧困戶一起脫貧致富。
該合作社是村民林凡云在去年11月投資5萬余元新建的，占地60余畝，吸納該村13戶貧困戶成為社員。在荒山種上了高產油茶，為了提高土地利用率，還在油茶樹下套養了綠殼蛋雞1000多羽。
這些雞看起來和普通家雞沒什么區別，可是他們下的蛋是綠色的，營養價值也比土雞蛋要高很多。
為什么在高產油茶樹下養雞呢？據悉，養殖綠殼蛋雞，投資小，見效快，每天只要給雞喂食3次，在三餐的時候來給雞喂食玉米、糠、喂水，一點也不耽誤時間。為了提高產量，雞舍里都裝了自動控燈，每天晚上6點到10點以及每天早上4點到6點都會開燈，保證蛋雞每天18個小時的光照。“這些養殖技術都是在網上查找資料，看視頻學習的。”林凡云說，“在油茶樹下養雞，能夠提供天然昆蟲飼料，提高雞蛋的營養成分，還能有效防治油茶樹病蟲害，同時，雞糞是油茶樹天然的有機肥料，促進油茶樹的生長。”
在合作社一旁的房間里，十幾名貧困戶正在包裝綠殼雞蛋。“在這里做事每天有90元的工資，年底還有分紅呢，我家還種了44株井岡蜜柚，現在長勢很好，預計后年就可以掛果，脫貧不成問題。”貧困戶張纏江談起現在的生活，滿臉喜氣。
現在，這批蛋雞每天產蛋300~400枚，貧困戶將雞蛋進行包裝，通過電商平臺以1.5元/個銷往全國各地。“除去成本，年底每戶貧困戶可以分到2000多元。現在網上銷量還不錯，我們準備自己孵化小雞，把蛋雞數量擴充到3000羽。”談起合作社下一步打算，林凡云的眼神里充滿了喜悅和期待。
