在章丘，有個叫李延榮的伙計，他有個特殊的愛好——養蟲子！三百平米的養殖車間內，養了足足有三億只大大小小的蟑螂。
別瞧這東西看起來似乎很惡心，用處可大著呢。它們一天就能吃光十五噸的餐廚垃圾，也就是俗稱的泔水。
在養殖車間內，記者注意到，密閉的空間里密密麻麻的全是蟑螂。而那些經過打碎的餐廚垃圾，通過投食口全部投放到了這里。
李延榮說，自己早年在一家藥企上班，工作穩定。之所以后來會選擇養蟑螂，他坦言是源自女兒收看的一部動畫片。李延榮說當時女兒在看一部英文動畫片，她說演的是蟑螂，蟑螂是上帝創造的最完美的生物，它們什么都吃。于是他想那咱們自己養不行嘛，于是就找人要了一些卵鞘，養了一些。
一開始，李延榮飼養蟑螂的舉動遭到了家人朋友的一致反對。漸漸的，李延榮的養殖規模越來越大，甚至專門到山上蓋起了廠房。
目前，整個章丘區有四分之一的餐廚垃圾都會被他飼養的蟑螂吃掉，極大的避免了餐廚垃圾污染環境甚至流入不法渠道的問題。
不僅如此，李延榮還將自己的產業鏈往下游延伸，開發出了利用蟑螂養雞的技術。
李延榮將蟑螂磨成粉，就成了生物蛋白，雞吃了能大大提高雞的免疫力，減少了抗生素的使用數量。而這種雞，四個月就可以上市。實現了從餐桌上來，到餐桌上去。
而就在前不久，由中國工程院院士孫久林領銜的專家組，認定李延榮利用蟑螂處理餐廚垃圾的技術，創造了一種餐廚垃圾處理的新模式，達到國際領先水平。
