奇怪！瀏陽一養豬場竟然不用飼料，豬肉還供不應求。近年來，生態豬肉的概念漸漸流行，各地養殖生態豬肉的農戶漸漸增多。那么生態豬是否比飼料豬更賺錢？需要哪些要求呢？
“零飼料”+定時放養，瀏陽“80后”喂豬不一般
定時放養：上午9點放養，12點就會回豬圈;下午1點放養，3點就會回豬圈;“零”飼料，新鮮的蔬菜，與豆腐渣、紅薯渣、糠粉等混合煮熟，成為黑土豬的主食。
“李總，來15斤后臀肉，分2份裝。”“李總，來7斤五花肉，送我店里”……每到星期四，古港鎮華湘村三泰生態農場負責人李宏的微信就會響個不停。
“每星期五供應1頭豬，肉要提前預定，晚了就沒了。”李宏告訴記者，因為堅持“零飼料”喂養、定時放養等飼養方式，他飼養的黑土豬肉供不應求。
引進寧鄉黑豬，堅持“零飼料”養殖
昨日，走進三泰生態農場，山頭上不時傳來陣陣豬叫。走近一看，這些豬與平常欄舍圈養的良種豬有很大不同：有的全身毛發烏黑，活蹦亂跳;有的黑白相間，樹下嬉戲，甚是可愛。
“這是我用寧鄉黑豬與本地土豬雜交出來的新品種。”李宏介紹。1980年出生的李宏，是個“不安分”的人。2013年5月，在醫藥銷售行業打拼7年后，他決定轉行生態農產品。“和醫生、病人接觸多了，感覺飲食與健康有很大關聯。”李宏說，經過調研考察，他將豬肉作為主攻方向，并從寧鄉引進了一頭寧鄉黑母豬。
“要打造生態產品，首先要從喂養的食材開始，堅決不能用飼料。”李宏告訴記者，他專門流轉了10多畝土地，種植空心菜、蘿卜、紅薯等，“每次喂食，都是采摘新鮮的蔬菜，與豆腐渣、紅薯渣、糠粉等混合煮熟，讓豬吃得健康。”
“雖然沒有吃飼料的豬長得快，但豬活躍度、精神狀態明顯更好些。”李宏介紹，2014年，李宏的黑土豬已經繁育到了14頭。
注冊成立農場，擬打造瀏陽黑土豬品牌
這種“零飼料”喂養的黑土豬，是否被市場接受？2年多的不斷繁育，2016年，李宏養殖的黑土豬已經達到了100多頭。為了實現規模發展，他專門注冊成立了三泰生態農場，并完善設施設備，將自家10多畝山林圍了起來，供黑土豬“活動”。
“只要天氣好，上午9點就放養出去了，12點就會自己回豬圈;下午1點出去，3點自己回豬圈，都養成了習慣。”李宏告訴記者，定時放養，豬的運動量大了，肉質自然更好，更受歡迎。
去年，采用邀請客戶品嘗的形式，李宏正式進軍瀏陽城區市場。
“今年的出欄量大概在300頭左右。”李宏告訴記者，下一步，他還想適當擴大規模，繼續生態養殖上做文章，通過創新生態養殖的方式方法，打造瀏陽黑土豬品牌。
生態豬養殖并沒有想象中那么容易
所謂的生態豬，就是按照嚴格的生態養殖，豬不做防疫處理，飼料要求無農藥殘留、無重金屬、無無機鹽類外的其他添加劑，生豬排泄物做無害化處理，比如沼氣發酵等，再做農作物的肥料，裝運屠宰都做到基本的人道，出來的豬肉無病變。這樣的豬就是綠色健康的，豬肉固然是好豬肉，可是喂養生態豬，養殖戶會不會虧錢呢？
和一般的豬不一樣，生態豬的飼料周期很長，至少要一年才能出欄。飼養這種豬，需要放養和家養結合。就像是養羊一樣，讓豬自由的采食，平常再喂些青飼料，豬吃的都是綠色健康的東西，長的也慢。和普通商品豬相比，養殖戶需要更多的耐心，所承受的風險也更多。
論賺錢的速度前期生態豬是比不上普通商品豬，生態豬是出欄的慢，但是這豬肉都是精品，一般賣到18元一斤，能消費的起這種豬肉的人群，都是高收入的群體。這樣，要有自己的銷售渠道，最好是網店銷售和實體銷售相結合的模式。
由此可見想靠養生態豬賺錢不是那么容易的，首先前期投入的成本就很大，豬場選址就是一個大問題，還有環保處理設備等投入;其次就是喂養的過程。豬生病了不能用抗生素，只能用中藥，這豬傷亡的概率也大。
最后就是豬肉的銷售問題，普通人根本就找不到那樣的銷售渠道。除非是自己開店賣自己的豬肉。就現在來說大部分的養殖戶都不適合養生態豬，當然如果你的手里有資金，有銷售渠道，又懂得各種中藥治療豬病的原理，那么這樣來養生態豬，或許更賺錢。
