為共同分享豬肉行業的知識和經驗,荷蘭中央肉類工業組織與中國肉類協會日前聯合舉辦“中荷優質肉類研討品鑒會”主題研討會。會議期間,雙方協議將在充分理解、相互信任和共同愿望的基礎上,成立中荷肉類產業發展合作中心,在肉類產品質量安全、信息交換等方面開展合作。
中國肉類協會執行會長李水龍在開幕式致辭中說,雖然中國豬肉產量是世界第一位,但在質量安全和保障方面還存在問題,要提高中國豬肉產業的全球競爭力,就必須下功夫提高豬肉的質量安全保障能力。在荷蘭,食品安全是首要任務。為做到這一點,荷蘭的豬肉行業已經引入了覆蓋整個生產鏈的質量保證與控制系統,其高質量標準為生產過程和產品的質量與安全提供了額外的保證。此次交流將有助于提高中國肉品質量安全的保障能力。
荷蘭肉類工業協會主席JosGoebbels、荷蘭食品和消費品安全局總監JanMeijer、維恩食品集團(太平洋辦事處)亞洲地區銷售總監PatrickBallering以及得利斯集團總裁于瑞波分別發表相關主題演講,共同研討豬肉安全與質量保障問題。