丁學東正在喂養肉兔
“我的店里掛著團場頒發的‘十佳餐飲店’獎牌，這是團場職工群眾對我的農家樂的認可。我要保證食材質量，不能辜負大家對我的信任。”11月10日，五師八十九團園藝一場職工丁學東一邊喂兔子，一邊對筆者說。
丁學東被團場職工群眾稱為“兔哥”。這幾年，他成立合作社發展肉兔養殖業、開農家樂，成了團場創業致富的典型。丁學東說，這幾年，得益于國家、兵團的幫扶政策，他擴大了養殖規模，走上了一條肉兔養殖銷售、特色餐飲服務的創業路子。
2011年，丁學東在連隊建了幾間簡易兔舍，開始嘗試養肉兔。由于養殖規模小，缺乏飼養技術和資金投入，他每年出籠肉兔3000多只，收入2萬多元
2015年，在團場的支持下，丁學東用國家“興邊富民”項目資金20萬元擴建了兔舍，購買了1500多個標準化兔籠，購進了1000多只種兔。他走出去學習技術，掌握了肉兔飼料配比、疫病防治、仔兔繁殖等技術，之后擴大了養殖規模。當年，他出籠肉兔3萬多只，還與伊寧市一家肉兔加工廠簽訂了銷售合同。
為了增加養殖收益，2016年丁學東在自家庭院里對原有5間住房進行裝修，建起了以加工兔肉為特色的農家樂。他還在距博樂市100余公里的阿卡爾河谷散養了雞、鴨、鵝等家禽，種植了辣椒、西紅柿、黃瓜等時令蔬菜，吸引了周邊團場、鄉鎮群眾前來消費。
丁學東算了一筆賬：一只成品肉兔進行烹飪加工后，利潤比直接銷售成品兔增加了2倍至3倍。他開發了烤兔和手撕兔產品，進行真空包裝后對外銷售。這樣一年下來，他銷售活兔和經營農家樂的收入加起來超過了30萬元。
