近年來，美國新鮮有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品備受追捧，據(jù)報(bào)道，2017年第三季度美國有機(jī)新鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售額達(dá)到了11.6億美元，同比增長8％，銷售量同比上漲10％。
OPN與尼爾森合作的對(duì)全國零售商店第三季度有機(jī)新鮮蔬菜銷售情況的審查顯示，有機(jī)新鮮蔬菜銷售額為5.76億美元，有機(jī)新鮮水果銷售額為4.08億美元，其余1.73億美元的有機(jī)新鮮銷售是“其他農(nóng)產(chǎn)品”，包括有機(jī)香草/調(diào)味料、飲料和拉調(diào)味料。
與一年前相比，有機(jī)水果的銷售增長了8.3％，有機(jī)蔬菜的銷售增長了6.2％。
帶包裝的有機(jī)沙拉類果蔬銷售額最高，價(jià)值2.26億美元，占有機(jī)產(chǎn)品銷售額的19.5％。據(jù)說便利性和穩(wěn)定的零售價(jià)格是最大的兩個(gè)因素。有機(jī)漿果類產(chǎn)品銷售額排名第二，包括草莓、藍(lán)莓和樹莓。
業(yè)內(nèi)人士表示，成功的零售商正在使用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品作為差異化點(diǎn)，并指出最成功的零售商能夠從有機(jī)品種中產(chǎn)生約16％的產(chǎn)品，然而，有機(jī)成功的最大關(guān)鍵之一是相對(duì)于傳統(tǒng)產(chǎn)品的價(jià)格。
