“25g大米約有1400多粒米，質(zhì)檢人員需要一粒粒分揀查看，20分鐘左右才能完成的檢測項目，使用這臺谷物外觀品質(zhì)檢測儀，可以在不到一分鐘的時間內(nèi)完成數(shù)據(jù)的分析，并且生成一份直觀可追溯的數(shù)據(jù)報告。”近日，在技術(shù)人員講解下，我們親自試用了一臺由以色列VIBE圖像分析有限公司生產(chǎn)的Vibe-QM3谷類分析儀，將一份25g左右的樣本大米不重疊的撒放在一個有光源的玻璃平面上，儀器會給樣本拍張高清照片，然后在電腦上進行簡單的三個步驟操作，就生成一份該樣品的詳細分析報告，包括樣本大米的總數(shù)量、千粒重、長寬比，樣本中長粒米和圓粒米所占比，以及碎米率、堊白率、黃米率、紅米率、黑米率等外觀數(shù)據(jù)都一目了然，并且在圖像中準(zhǔn)確定位了有問題的大米，可以逐一點擊放大再人工甄別。
以色列Vibe圖像分析公司中國區(qū)總代理ENAGWA負責(zé)人危泰利對我們介紹，Vibe-QM3谷類分析儀由以色列的技術(shù)團隊自主研發(fā)和制造，擁有多項技術(shù)專利，今年剛剛進入中國市場，該儀器配置了一個1000萬像素的高分辨率工業(yè)級別相機，采用了業(yè)內(nèi)先進的成像技術(shù)和數(shù)據(jù)分析技術(shù)。“這臺儀器生成的是基于重量的百分比數(shù)據(jù)，便于直接和人工檢測結(jié)果比對，保證了檢測結(jié)果的精確度和一致性，而且測試結(jié)果和圖片都可以儲存在云數(shù)據(jù)庫中做追溯和后續(xù)分析。”他表示。?
據(jù)該負責(zé)人介紹說，目前這臺儀器已經(jīng)在國內(nèi)某知名大米加工企業(yè)的粳米和秈米的生產(chǎn)車間都進行了試用，并取得了良好的效果，該企業(yè)已經(jīng)有采購意向。
“該企業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)要求和管控標(biāo)準(zhǔn)很高，他們的生產(chǎn)線上每小時都要進行抽樣檢測，以便及時對產(chǎn)線進行調(diào)整，企業(yè)發(fā)現(xiàn)人工檢測往往會受到檢測人員主觀性和其他因素的干擾，導(dǎo)致檢測結(jié)果出現(xiàn)較大偏差和不穩(wěn)定，我們分別做了100組數(shù)據(jù)比對，儀器可以將誤差控制在0.5%以內(nèi)，而且操作便捷省時，可以為企業(yè)節(jié)約大量時間成本和人工成本。”危泰利表示。
“根據(jù)客戶的需求，我們正在考慮將儀器直接集成到加工生產(chǎn)線上，利用檢測數(shù)據(jù)可以第一時間為企業(yè)降低生產(chǎn)成本提供幫助。”該負責(zé)人表示。
據(jù)了解，該儀器還具備自學(xué)和大數(shù)據(jù)的功能，當(dāng)采集大米的數(shù)據(jù)累計到一定數(shù)量后，儀器可以歸納總結(jié)出每一個品種大米的物理特性。危泰利舉例，比如市面上有出現(xiàn)售賣摻假的五常大米或者泰國香米，人眼很難分辨出來，但是通過儀器可以輕易辨別出真正的五常大米或者泰國香米所占比例。
據(jù)悉，以色列Vibe圖像分析公司也在積極和國內(nèi)各大農(nóng)業(yè)科研院校合作，儀器檢測所提供的詳細數(shù)據(jù)可以在谷物育種、倉儲技術(shù)和加工工藝提升提供有效的數(shù)據(jù)支持。并已經(jīng)與聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織簽署合作備忘錄，致力于共同研發(fā)和農(nóng)業(yè)檢測相關(guān)的高新技術(shù)。
