近日，走進黃山休寧縣鹽鋪村，菊香彌漫。鹽鋪村大片菊花種植基地里，村民們正忙著采摘菊花。這些新鮮菊花，經過菊農的采摘、烘干，通過菊花經紀人的訂單，就會陸續送到消費者手中。2011年8月，休寧縣鹽鋪村（菊花）作為全市唯一代表，被國家農業部認定為全國“一村一品”示范村鎮。近年來，鹽鋪村充分利用本地資源優勢，因地制宜大力發展菊花產業，推進“一村一品”發展，菊花已成為當地農民增收的重要渠道。
鹽鋪有朵“致富花”
在鹽鋪村千畝徽菊基地，徽菊、大皇菊、金絲皇菊綻放在枝頭，放眼望去，朵朵菊花迎風綻放，黃白交織、光彩奪目，吸引了不少游客前來賞菊。基地里，處處可見忙碌的身影，村民靈巧的雙手飛快地在菊花叢中跳躍著，菊花瞬間被采摘下來放入背籃中，不大一會兒，滿滿一籃菊花便采摘完畢。
“我早上6點鐘就來采菊花了，不然來不及。”村民李國秀邊采摘金絲皇菊邊告訴記者，家里種了6畝菊花，2畝金絲皇菊和4畝徽菊，種植菊花比種其它作物的收入要好一些。村民葉小進這段時間也很忙，“我之前種過甘蔗、黃豆，畝產收入都不高。”他說，菊花種植是村兩委引進的項目，村兩委成員先試種，感覺經濟效益還不錯再推薦給村民種，菊花的畝產值比其它作物收入要高，大家嘗到了甜頭，就開始陸續種植。2007年，葉小進開始種植菊花，最開始種了一兩畝地，那時一畝能收入6000元左右，之后逐漸擴大種植面積，菊花品種也從單一的徽菊擴大到大皇菊和金絲皇菊，單季雙季都有，收入也上去了，“今年我家種了10畝地，徽菊種了4畝，大皇菊和金絲皇菊種了6畝，徽菊已經采完了，現在金絲皇菊采摘也快接近尾聲。”
葉小進說，每年12月份菊花采完就開始育苗，循環不斷，沒有空閑時間，人也很辛苦，但他感覺辛苦付出還是值得的，村里推行“一村一品”種植菊花對村民來說是件大好事，比原來種的那些農作物收入都高，這幾年大家收入翻番，都嘗到甜頭，也普遍有了信心。“今年雖然菊花價格不太好，也許明年不錯呢？”葉小進對菊花市場充滿信心，他表示今后會不斷更新菊花品種，繼續種下去。
近年來，通過發展“一村一品”，鹽鋪村村民生活發生了翻天覆地的變化，鹽鋪村成為首批跨入全市達標驗收的小康村。農民增強品牌意識，增加收入的同時，進一步擴大了種植面積，做大做強菊花產業。村里很多菊農還轉型成經紀人，進行菊花銷售。村民桂瑤今年26歲，畢業之后開始幫家里銷售菊花。“菊花每年都是商販到田里來收，通過經紀人銷售。”桂瑤說，通過這種方式，菊花價格等信息不是很暢通，作為菊農很被動。去年，桂瑤通過微信朋友圈等其它渠道進行菊花銷售，不僅幫助家里銷售菊花，還到村里及其它地方收購菊花進行銷售。“通過自己主動接觸客戶群體，相對而言主動性更好一些，利潤點相對較高。”他表示，之后還會通過電商等方式進行菊花銷售。
“一村一品”腳步穩
鹽鋪村黨支部書記曹長來作為該村“一村一品”項目的推動者和實施者之一，對鹽鋪菊花的產業化之路如數家珍。“1999年，我們村喊出‘壓糧擴經’口號，壓縮糧食作物的種植面積，擴大經濟作物的種植面積。嘗試了中藥材、農副產品、蓮藕、豆角等經濟作物，總體來看，比糧食的畝產經濟收益要高，基本上都是翻一番。”曹長來說，但村兩委感覺這還不是帶領村民致富的一條路子。從2002年開始，鹽鋪村休寧縣農委、休寧縣科技局的指導下，大力推進農業產業化結構調整，改變以往種植水稻、油菜、蔬菜、大豆等傳統產業，試種菊花。當時引進徽菊種植，村兩委干部首先帶頭種植6.4畝，當年畝產值達2000余元。之后，村兩委無償為農民提供菊花苗和技術，農民種植意愿不斷提高，鹽鋪村菊花種植面積迅速擴大。2007年，全村菊花種植面積發展到八九百畝。曹長來說，當時每畝地的產值達15000元左右，農民人均純收入在全縣各村最先突破萬元。
2008年之后，鹽鋪村繼續擴大菊花種植面積。2011年，村里從江西婺源引進大皇菊，嘗試種了幾畝地，經濟效益特別好，畝產量200斤，當時每斤賣130元左右，畝產值達26000元。通過兩年的種植，2012年鹽鋪村大皇菊種植面積擴大到100多畝。2013年，又從河南鄭州、開封等地引進金絲皇菊，經濟效益也很高。2014年，這兩個品種種植面積發展到300多畝。據曹長來介紹，2014年金絲皇菊售價最好，每斤賣到400元，畝產量150斤左右，每畝產值6萬元。經過三年不斷發展，2017年全村徽菊種植面積2000畝，金絲皇菊和大皇菊800余畝。曹長來說，目前全村只有極少數村民種水稻，水稻種植面積僅30畝左右，其它的地全部都種上了菊花。
“剛開始有些村民有顧慮，村兩委帶頭種植之后，有經濟頭腦的村民就會跟著開始種植。村里每年都會舉辦菊花種植培訓班，村民都很樂意參加。村民剛開始不知道如何育苗，經過培訓班，大家都會種植了。”曹長來告訴記者，金絲皇菊的種植方式和徽菊不相同，種植密度要求很高，每畝種800棵左右質量最好，如果種的太密，雖然產量提高，但是菊花的質量大打折扣，價格賣不上去，反而得不償失，“還有很多村民不清楚金絲皇菊和大皇菊需要無性繁殖，每年都要進行扦插，技術上存在一些問題，村里會及時對村民進行培訓。”
“發展‘一村一品’我們是一步一個腳印走出來的，全國‘一村一品’示范村這個榮譽來之不易，全靠老百姓支持。”曹長來表示，近年來村里菊花種植發展較快、面積較大，受市場約束，可能會遇到產品滯銷影響、行情不好等現象，“雖然今年菊花經濟效益不太好，但可以肯定，明年村民還是會繼續種植菊花。”
產業發展前景好
2016年，鹽鋪村菊花產量130萬斤，年產值4700萬元，該村農民人均純收入22600元。通過多年來的實踐和摸索，特別是實施“一村一品”千畝無公害菊花基地建設項目以后，鹽鋪村菊花產業得到了快速發展，產量提高，品質顯著提升，不僅促進了農民增收，壯大了村域經濟，還為產業發展找準了出路。
通過項目的實施，轉變了傳統農業生產模式，把千家萬戶分散的小生產同千變萬化的大市場有機連接起來，進一步增強了廣大菊農抵御市場風險，促進菊花基地健康發展態勢。依托鹽鋪村特色產業農民專業合作社，組織成員開展技術培訓、信息交流，宣傳國家政策，傳遞市場供求信息，有效提高了菊農、群眾科學文化素質，加快了菊花無公害、綠色、有機生產的步伐，提高了菊花市場競爭力水平。菊花種植規模進一步擴大，有力促進了農村剩余勞動力就業，激發了群眾自主創業熱情，在全村形成了深入推進“一村一品”大力發展菊花產業，帶動農民增收的良好局面。通過大力發展無公害菊花生產，有效控制農藥、化肥使用，改善了土壤肥力和農業生產環境，擴大了無公害菊花種植規模，有效改善生產生活環境，為構建綠色和諧的生態環境作出了積極貢獻。
“在菊花產業建設過程中，我們做了大量的工作，取得了一定的成效，但還存在一些問題。”曹長來說，在今后工作中將繼續鞏固項目建設成果，緊緊圍繞菊花“一村一品”特色產業這條主線，強化管理、完善服務，繼續加大菊農培訓力度，不斷引進新優設施和品種，使無公害菊花產業與大市場接軌，發揮項目建設在提升菊花生產質量和效益中的積極推動作用，為做大做強菊花產業，推進“一村一品”做出更大的貢獻。
