鵝是以食草為主的家禽，其生長快。體型人。耐粗食，抗病力強。因而發展養鵝業具有投資少、產出多、效益高等優點。鵝毛絨是羽絨制品上乘原料，又是國家出口創匯傳統商品，大力發展種草養鵝。以草換取鵝產品，形成良性循環，前景看好。
近年來。邵武市大養特養其鵝，形成貿工農一體化，產供銷一條龍服務體系，并逐步向產業化發展，成效喜人。其做法如下：
一、建立以畜禽開發中心為龍頭的養鵝產業化經營模式由邵武市農業局科教站、牧醫站和水北鎮牧醫站以股份制形式投資160萬元，聯含組建f 邵武市畜禽開發中心。配備6名專業技術骨干。 租用了20畝養殖場作為種鵝和鵝苗養殖基地。制定養鵝發展規劃，統籌做好幼鵝種苗調運、技術指導、肉鵝收購、加工銷售等工作，進而建立并逐步完善系列化的社會服務體系。1997年該中心供應鵝苗15萬只。收購銷售肉鵝13萬只，年產值273i萬元，養鵝戶增加總純收人6.5萬元以上。
二、形成產、供、銷一條龍服務體系畜禽開發中亡采取“保本供苗、保價收購”的措施鼓勵農民養鵝，采取4條措施重點扶待年養鵝1000只以上的專業戶：一是為專業戶提供一定數量有償資金，解決專業戶擴大生產的資金困難;二是由畜禽開發中心與專業戶簽訂養鵝購銷合同書，中心包供應優良種苗和包肉鵝收購，解除專業戶的后顧之憂;三是為專業戶養鵝提供優良牧草種子（苗）配套種草養鵝，形成“草、牧”配套服務;四是對專業戶分期分批進行養鵝實用技術培訓，編印技術資料幫助專業戶提高養鵝技術水平。現已建成以畜禽開發中心為龍頭，種鵝場與商品鵝基地為依托，千家萬戶養鵝為基礎，使生產、供應、收購、加工、運輸、銷售等一系列過程緊密結合、協調發展，初步形成市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶的養鵝產業化經營格局。
三、建立科技服務網絡建立健全市、鄉、村畜牧獸醫技術服務網絡，為養鵝生產提供技術保障一是抓科技服務體系，以市畜禽開發中心為龍頭，以市牧醫技術中心和鄉鎮）牧醫站為基礎，開展技術指導、咨詢和上門服務;二是抓飼料供應服務體系，一方面幫助養鵝戶充分挖掘本地飼料資源，開發果園和冬閑田種草、種菜養鵝，擴大種草、種菜面積，另一方而抓好飼料調運，根據養鵝生產不同時期需要，充足供應優質飼料;三是抓防疫滅病體系，從市、鄉、村三級防疫滅病服務網絡中抽出部分技術人員與養鵝專業戶簽定防疫滅病合同，確保提高養鵝生產效率，促進養鵝業的持續、快速發展。
四、建立市場風險機制和監督管理機制一是發動農業局干部、職工參加畜禽開發中心的養鵝集資人股，擴大經營規模，按照風險共擔、利益共享的分配原則，保障人股者利益;二是成立畜禽開發中心養鵝董事會，根據人股者的意愿和民主協商。選舉產生董事會、董事長和董事，全面監督畜禽開發中心各個環節的工作;三是畜禽開發中心設企業管理組、良種推廣組、技術服務組和肉鵝銷售組，共同承擔產前、產中、產后系列化服務，形成公司加農戶的產業鏈，加快養鵝的規模生產。
