藍村大米曾于上世紀六十年代名噪一時，后因土地分散、天旱缺水等原因絕跡40年，留在青島人的美好記憶里，直到2010年青島藍村青香水稻種植專業合作社將其“復活”。
近日，記者探訪發現，今年青香水稻種植專業合作社的藍村大米種植面積已達1230畝，成為青島地區最大的稻米種植基地，收獲后超過百萬斤藍村大米正在登上市民餐桌。目前，藍村大米已成功走向品牌化，實現了線上線下同時銷售，每年還舉辦水稻節和私家稻田認購等活動，擴大美譽度。
晾曬大米散發淡淡清香
近日，記者在位于藍村鎮的青香水稻種植專業合作社看到，一方方晾曬的藍村大米散發出陣陣清香，工作人員正在為晾曬的大米用篷布做遮蓋。
“今年的藍村大米顆粒飽滿，產量大，口感更好！”正在現場查看大米的青香水稻種植專業合作社負責人孫海祥高興地告訴半島記者，今年稻米產量與去年持平，但質量好了很多，顆粒飽滿、受蟲害少，每畝能出凈米700斤左右，每畝毛利潤能達到8000元左右。
記者了解到，去年他們再向當地農民租用了80畝田地，水稻種植面積擴大到1230畝，產量近百萬斤，全部采取機械作業，整個合作社僅有工人七八名，便能輕松完成種植、施肥、除草等工作。
保證綠色天然、無害化
“今年是恢復稻米種植的第七個年頭，通過引用大沽河水和水塘蓄水等方法克服了缺水難題，種植、管理等技術經過多年的打磨也已經成熟，如今稻米主要選用東北稻花香和香貢大米做稻種，平時采取自然生長、施用有機肥和紫外線殺蟲燈等方式，保證藍村大米的綠色天然、無害化與原生態。”孫海祥介紹，藍村大米一年僅一季，生長期長，加上主要用的是大沽河水澆灌，稻米滋味格外香甜。
據悉，為了存儲好藍村大米，保持好大米的原汁原味，合作社還專門投資建起了一座能存儲近百萬斤大米的大型罐體。
每年舉辦水稻節包裝品牌
據悉，為打造“藍村大米”品牌，青香水稻專業合作社注冊了“青香牌”商標，通過現場零售、向即墨等地商超供貨和網上銷售等方式，不斷擴大知名度。目前，除青島地區外，還銷往煙臺、威海、濰坊等地。
此外，格外引人注意的便是每年一次的“水稻節”和“私家稻田認購”活動。“‘水稻節’每年暑假第一個周六或周日舉行，開展水塘摸魚等活動，方便市民帶著孩子體驗田間農家生活。”孫海祥說。
“私家稻田認購”活動中市民每人限購半畝地，去年有70多戶認購了稻田，認購后由合作社負責種植、施肥、除草、收割，“市民可以隨時帶著孩子來玩，感受田園風光的同時，還能培養孩子們勞動的樂趣。”
