近日，浙江省寧波市象山縣高塘島鄉(xiāng)的紫菜養(yǎng)殖戶駕駛著小船，穿梭在一壟壟“海上菜園”中，忙著收割紫菜。該鄉(xiāng)珠門村的養(yǎng)殖戶李寅喜滋滋地說：“眼下‘二水’紫菜快割完了，每天采割上千公斤鮮菜，直接賣給合作社。今年產(chǎn)量增加了不少，畝產(chǎn)值過萬元不成問題！”
象山是全國(guó)壇紫菜的主產(chǎn)區(qū)之一，全縣紫菜養(yǎng)殖總面積近4萬畝，其中有一半在高塘島鄉(xiāng)。島上“莫寧森”家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人胡祖廣說，政府還推出了政策性紫菜養(yǎng)殖風(fēng)力指數(shù)保險(xiǎn)，今年農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性更加高漲。再加上苗種質(zhì)量提升，天氣、海水水質(zhì)等因素適宜，全縣紫菜養(yǎng)殖迎來豐產(chǎn)年。上月底，“頭水”紫菜開始采收，每隔20來天收一茬，可一直收割至過年前。高塘島今年采收的鮮紫菜畝產(chǎn)量平均在1500公斤以上，至少比去年增產(chǎn)三成。
在黃避岙、鶴浦等養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，鄉(xiāng)野里彌漫著紫菜加工的鮮香。在鶴浦鎮(zhèn)紅衛(wèi)塘紫菜專業(yè)合作社加工車間，一袋袋剛采收的鮮紫菜，經(jīng)過機(jī)械化清洗、管道輸送、烘干、壓制等一系列自動(dòng)化流水作業(yè)，變成一張張薄如蟬翼的紫菜小圓餅。合作社負(fù)責(zé)人羅根來說，合作社引進(jìn)的3套圓餅紫菜初加工機(jī)組，每日可加工濕菜30噸。
近年來，在專業(yè)合作社“龍頭”拉動(dòng)下，象山紫菜產(chǎn)業(yè)走上育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售一體化的發(fā)展軌道。據(jù)悉，由于豐產(chǎn)的原因，今年紫菜的收購(gòu)單價(jià)比去年略有下調(diào)，但養(yǎng)殖戶的總收入增加依然明顯。如收購(gòu)價(jià)五六元一公斤的鮮菜，加工成普通干紫菜后，批發(fā)價(jià)維持在每公斤80～100元。眼下各合作社一面加緊生產(chǎn)，一面大力拓展市場(chǎng)。
“莫寧森”農(nóng)場(chǎng)聚攏了周邊150多戶養(yǎng)殖戶，通過線上線下融合“多條腿”走路策略，把新開發(fā)的紫菜、蝦皮產(chǎn)品成功打入高端酒店、景區(qū)等市場(chǎng)。“整體銷售態(tài)勢(shì)不錯(cuò)，上月我們?cè)谀尘W(wǎng)站銷售的禮盒裝干紫菜，每公斤售價(jià)400元，最多時(shí)一天賣了100多盒！”胡祖廣笑著說。
