打開厚重的門簾，記者貓著腰穿過四五米長的狹小通道，溫室大棚中綠油油的冬韭便出現在眼前，與大棚外的寒冷荒涼對比鮮明。“別看這大棚只有兩畝多地，價格好的時候頭茬就能掙1萬多元，3茬下來掙2萬多元不成問題。”大棚主人楊月慶日前對記者說。
楊月慶所在的靈武市郝家橋鎮興旺村是個移民村。2010年，楊月慶最先在村里搞起了沙地韭菜。他在沙地上覆蓋的有機質上種植韭菜，因沙地蓄水能力差，這使得有機質濕度適中，不僅減少了韭菜的病蟲害，種出的韭菜水分含量較低也易于保存。“韭菜好管理，當時抱著試試看的心態建了2座大棚，沒想到從當年10月份到來年2月份的3茬韭菜就收入了五六萬元，是種地的幾十倍。”楊月慶說。
隨后，興旺村越來越多的村民加入到沙地韭菜的種植隊伍中來。尤其是2013年以來，在政策的扶持下，村里的沙地韭菜種植規模迅速擴大。目前，全村人口1360人，溫室大棚就有2200多座，沙地韭菜已成為村民的主要收入來源。
村民王保成2013年種植沙地韭菜以來，家里的5座大棚每年帶來六七萬元收入。他說：“一座溫室大棚的投入在10萬元左右，但政府扶持力度大，各項補助占總投入的一半，加上反季節韭菜價格較高，我們自然愿意干。”
不只是興旺村，郝家橋鎮目前共有5個村種植沙地韭菜，種植面積達2.3萬畝，這造就了一批富裕農民，像楊月慶這樣的種植大戶每年收入都在二三十萬元。隨著沙地韭菜種植面積擴大，當地還誕生了許多收割韭菜的勞務隊。
在為農民增收的同時，沙地韭菜還起到了防沙固沙的作用。以前的興旺村一到冬天沙害嚴重，沙地韭菜則使這一情況大為改觀。“位于村子西北的溫室大棚有效固住了沙子，加上我們還在外圍建了防沙帶，現在村子幾乎沒有風沙了。”興旺村村主任郭全忠說。
