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    無錫惠山區(qū)大米摘“二金二銀”

       日期:2017-12-21     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:154    評論:0    

      2017年12月16日,在首屆“無錫好米”品鑒活動中,惠山區(qū)選送的4家大米品牌奪得“二金二銀”。

      首屆“無錫好米”品鑒活動,由無錫市農(nóng)技推廣總站和無錫市農(nóng)學會共同舉辦。參評的大米都是無錫各縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)部門從無錫本地各規(guī)模稻米生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場生產(chǎn)的大米品牌中篩選和推薦出來的,共有19家生產(chǎn)企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場生產(chǎn)的新米參加了評比。

      為體現(xiàn)公平、公正、公開,本次評選采用盲評,即參評的19個新米樣品進行隨機編號,用同一品牌的電飯鍋按同一標準進行蒸煮,再由評委打分,分數(shù)統(tǒng)計后當場開封編號對應的企業(yè),當場宣布名次,當場授獎。評委分為市區(qū)兩級農(nóng)業(yè)工作人員組成的專業(yè)組和由參評企業(yè)組成的市民組分別對大米的外觀品質(zhì)(整精米率、腹白度、光澤性和香味等)和蒸煮品質(zhì)(米飯氣味、光澤和適口性等)進行打分。根據(jù)專家組和市民組的打分結果,來自惠山區(qū)玉祁街道惠科家庭農(nóng)場的“稞綠園”牌大米和前洲石幢農(nóng)場的“榮金大米”摘得金獎,無錫市南聯(lián)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的“玉祁原生態(tài)”牌大米和惠山區(qū)六次產(chǎn)業(yè)園的“尚田香米”奪得銀獎。

     
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