為加強農(nóng)機農(nóng)藝融合，提升茶園機械化水平，促進茶園標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn)，降低茶葉生產(chǎn)成本，提高茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟效益，近日，農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》。
茶葉是我國重要的經(jīng)濟作物。據(jù)了解，茶園機械化生產(chǎn)主要包括茶園建植與改造、茶園管理、茶葉采收等內(nèi)容。當(dāng)前，茶園生產(chǎn)機械化程度低，茶園行間耕整地、施肥除草、茶葉采摘等田間作業(yè)還是以人工作業(yè)為主，茶葉生產(chǎn)作業(yè)機械短缺已經(jīng)成為我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。同時，配套適用的耕作、施肥、植保、采摘等技術(shù)規(guī)范也缺乏進一步明確，需要加快推進。
該《指導(dǎo)意見》針對茶葉生產(chǎn)及加工全程機械化等環(huán)節(jié)的技術(shù)指標(biāo)進行了統(tǒng)一規(guī)范。如在茶園建設(shè)中，應(yīng)注意保持水土，根據(jù)不同坡度和地形，選擇適宜的時期、方法和施工技術(shù)。《指導(dǎo)意見》建議，有條件的地區(qū)，可采用噴灌、滴灌、滲灌等高效節(jié)水灌溉技術(shù)和裝備，按茶樹需水、需肥規(guī)律，適時灌溉施肥，提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)。在茶葉采收方面，發(fā)芽整齊、生長勢強，采摘面平整的茶園可實行機械采摘；大宗紅、綠茶以一芽二、三葉及其同等嫩度對夾葉為采摘標(biāo)準(zhǔn)新梢，當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)新梢達到60%～80%時，即可進行機械采摘。一般春茶采摘1次，夏茶采摘1次，秋茶采摘1次。同時，根據(jù)不同茶葉加工工藝要求，可選用單人、雙人采茶機，乘用型采茶機等機型采摘。采摘時，進刀方向與茶芽生長方向垂直。
機藝融合是推進茶園生產(chǎn)全程機械化的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)部要求，各地在《指導(dǎo)意見》的基礎(chǔ)上，對一些不合理的老茶園結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，逐步做好道路、栽培方式等整體規(guī)劃建設(shè)，創(chuàng)造適合機械化生產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。該《指導(dǎo)意見》對我國茶葉機械化生產(chǎn)提出了較高的要求，各地要結(jié)合實際，細化技術(shù)內(nèi)容，逐步規(guī)范茶園種植模式，完善地區(qū)茶園機械化生產(chǎn)技術(shù)體系和作業(yè)規(guī)范，不斷提升技術(shù)裝備水平，推動茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
