“寒風中等了3個小時,還是沒有簽單。沒關系,付出就有回報,只是時間問題。”上月底,羅源鑒江鎮“雞司令”蔡永淋的一條微信朋友圈,讓許多人感到心酸。
2018年元旦前后,蔡永淋輾轉羅源城關各大酒樓,為自己養的1000多只七彩山雞找買家。“發朋友圈不是要譴責或抱怨什么,只是想說明我很努力很認真地在做這件事。”蔡永淋說。
蔡永淋是一名返鄉創業青年,2013年,蔡永淋從閩江學院工商管理專業畢業后,從事了一年的銷售工作。2014年,在“大眾創業、萬眾創新”熱潮下,不安分的蔡永淋萌生了回鄉養雞的念頭。在考察市場后,他在家鄉承包了一塊山地,散養七彩山雞。
近日,伴著起伏的雞鳴聲,記者來到蔡永淋的山雞基地。只見有著“鳳凰鳥”之稱的七彩山雞周身色彩斑斕,修長的尾羽高高翹起,一撲棱就能飛出十幾米遠。記者注意到,蔡永淋在基地周圍兩三米范圍內拉上罩網,防止山雞走失?;乩锏纳诫u來去自如,野性十足。
“剛開始只是看中家鄉有得天獨厚的自然條件,也沒考慮太多就上了。”蔡永淋告訴記者,真養起來才發現創業并不簡單。第一年他引進了500只山雞苗,可每遇到一次疾病,山雞就會死掉十幾只。顧不上心痛,蔡永淋一邊查閱資料,一邊向其他養殖戶請教,就這樣邊養邊積累經驗。
雞養活了,銷路又出了問題。“我們這兒交通太閉塞了,市場對山雞的接受程度也低。”蔡永淋介紹說,與土雞相比,山雞不僅好看,而且肉質更鮮美,他堅持用五谷雜糧喂食,比用飼料養的養殖周期要長很多,達到半年以上。但是酒香也怕巷子深,他只能一家家酒樓跑,推銷自己的山雞。
由于買家難尋,蔡永淋的養殖規模一直上不去。為了獲得流動資金,他曾嘗試眾籌認養的方式,讓顧客以優惠的價格預付購雞款,但收效甚微。
“現在按我的場地規模和經驗,每年養一萬只山雞沒問題。”蔡永淋告訴記者,明年他準備與其他養殖戶合作,將基地委托給別人打理,自己專門跑銷路。“現在人越來越追求生活品質,健康雞肉一定會有市場。”對于未來,蔡永淋信心滿滿。