“寒風中等了3個小時，還是沒有簽單。沒關系，付出就有回報，只是時間問題。”上月底，羅源鑒江鎮“雞司令”蔡永淋的一條微信朋友圈，讓許多人感到心酸。
2018年元旦前后，蔡永淋輾轉羅源城關各大酒樓，為自己養的1000多只七彩山雞找買家。“發朋友圈不是要譴責或抱怨什么，只是想說明我很努力很認真地在做這件事。”蔡永淋說。
蔡永淋是一名返鄉創業青年，2013年，蔡永淋從閩江學院工商管理專業畢業后，從事了一年的銷售工作。2014年，在“大眾創業、萬眾創新”熱潮下，不安分的蔡永淋萌生了回鄉養雞的念頭。在考察市場后，他在家鄉承包了一塊山地，散養七彩山雞。
近日，伴著起伏的雞鳴聲，記者來到蔡永淋的山雞基地。只見有著“鳳凰鳥”之稱的七彩山雞周身色彩斑斕，修長的尾羽高高翹起，一撲棱就能飛出十幾米遠。記者注意到，蔡永淋在基地周圍兩三米范圍內拉上罩網，防止山雞走失?；乩锏纳诫u來去自如，野性十足。
“剛開始只是看中家鄉有得天獨厚的自然條件，也沒考慮太多就上了。”蔡永淋告訴記者，真養起來才發現創業并不簡單。第一年他引進了500只山雞苗，可每遇到一次疾病，山雞就會死掉十幾只。顧不上心痛，蔡永淋一邊查閱資料，一邊向其他養殖戶請教，就這樣邊養邊積累經驗。
雞養活了，銷路又出了問題。“我們這兒交通太閉塞了，市場對山雞的接受程度也低。”蔡永淋介紹說，與土雞相比，山雞不僅好看，而且肉質更鮮美，他堅持用五谷雜糧喂食，比用飼料養的養殖周期要長很多，達到半年以上。但是酒香也怕巷子深，他只能一家家酒樓跑，推銷自己的山雞。
由于買家難尋，蔡永淋的養殖規模一直上不去。為了獲得流動資金，他曾嘗試眾籌認養的方式，讓顧客以優惠的價格預付購雞款，但收效甚微。
“現在按我的場地規模和經驗，每年養一萬只山雞沒問題。”蔡永淋告訴記者，明年他準備與其他養殖戶合作，將基地委托給別人打理，自己專門跑銷路。“現在人越來越追求生活品質，健康雞肉一定會有市場。”對于未來，蔡永淋信心滿滿。
