1月11日，從三亞海鮮排檔協會了解到，據該協會測算，2017年三亞海鮮餐飲業累計接待游客約1800萬人次，營收近30億元。行業的衍生營收初步估算150億元，較2016年上漲10%。
目前，三亞共有海鮮餐廳220家，已開業海鮮廣場12家，餐位超7萬個。作為“吃住行游購娛”6大旅游要素之一，近年來，三亞圍繞“吃”文化做文章，結合資源優勢引導扶持海鮮餐飲產業差異化發展，不斷豐富旅游產品供給。
三亞海鮮排檔協會會長彭國興表示，近年來，三亞通過重拳整治旅游市場，清除欺客宰客、影響旅游形象的害群之馬，再加上海鮮行業協會成員的自律和自我約束，三亞海鮮餐飲業誠信經營已蔚然成風。目前，三亞海鮮餐飲業態呈多元化發展趨勢，菜品特色向國際化邁進，部分餐廳還聘請外國主廚，全國各菜系的海鮮做法在三亞都可以找到。吃海鮮已成為廣大游客來三亞的必備之選。
據悉，2017年，在三亞市旅游委的牽頭組織下，先后制定了《三亞海鮮加工點設施與設備評價規范》等四個地方標準，并指導商家對標準進行落地實施，通過檢查指導驗收在規范商家行為的同時不斷提高海鮮餐飲業的品質和服務水平。
