淡淡的霧氣籠罩著合肥市郊區長豐縣水湖鎮李楊村,被當地稱為“草莓皇后”的村民蔣秀芝正忙著分揀草莓裝箱。“草莓收獲期比較長,頭年8月在大棚種植,10月后摘果,生產期一直持續到來年的5月。我家承包和轉包的40畝地,每畝收入能達到1萬元以上。除掉人工成本、大棚設施成本和生物防病害成本,一年凈收入有30萬元的樣子。”
秀芝并不知道,她的身份,已經從一個從事城郊農業的傳統農民,嬗變為一個都市現代農業的經營者。
從“分割”到“融合”
城市擴張,倒逼城郊農業轉型升級
如火如荼的城市化浪潮,讓一度十分安靜的城郊農業變得不知所措。種菜的空間被壓縮了,用來澆灌的池塘不見了,飼養場被遷到離城市更遠的地方……
北京首農集團西郊農場場長管建國說,過去用來種菜的地方,如今很多被“種”上了樓。從“種菜”到“種樓”,首農集團認識到,傳統的城郊農業可能一去不復返了。必須努力打造一種新的農業形態,以適應城市發展對農業的新需求。
“城市擴張的結果,倒逼城郊農業轉型升級為都市現代農業。”農業部市場信息司司長張合成說,都市現代農業是城郊農業發展的高級階段,與城郊農業有聯系也有區別。
城郊農業在空間布局上僅限于城市郊區,在體制結構上表現為城鄉二元結構,建設理念上表現為郊區為城市單向服務,如產品形式服務、生態屏障形式服務,產業結構上表現為以一產為主。
都市現代農業則處處體現了轉型升級的特征。在空間布局上,表現為郊區、市內或超出市域100—200公里的周邊。在體制結構上,表現為城鄉一體。在建設理念上,表現為城市發展同時考慮農業發展,考慮農業現代化與工業化、信息化、城鎮化發展深度融合。在產業結構上表現為三次產業融合。
中央黨校農村問題專家曾葉松說,城郊農業與城市現代農業最大的區別是發展模式上的不同,前者往往是城市發展不斷壓縮郊區,后者則經常是城市建設與農業發展同步。
從深層次看,城市現代農業的孕育,有著廣闊的經濟社會背景。張合成表示,一方面,現代都市的快速發展使得人們的消費需求逐漸升級,對農業的發展也提出了新的要求,城郊農業越來越表現出其對城市單向服務的局限性,農業功能亟待進一步轉變和拓展。另一方面,現代城市的高度發展使城鄉關系發生了很大變化,城區向農村的滲透使得城郊邊界越來越模糊,城鄉對立分割狀態已逐漸被城鄉間的協調和融合所代替,迫切需要傳統的城郊型農業升級,都市農業應運而生。
從“圍城”到“進城”
都市現代農業“成長性”被市場發現和捕捉,優勢迸發
段麗麗,“80后”女博士,成都金滿堂農業開發公司總經理。瞅準了都市現代農業可以創業的機會,毅然決然地選擇都市農業,搭建自己的大棚,種植黃瓜、番茄和卷心菜。現在她創立的金堂金滿倉果蔬專業合作社,種植面積3300多畝,鋼架大棚1100多畝,擁有社員150多個,還為100多位農村留守婦女提供了在家門口就業機會。
都市現代農業“成長性”不斷被市場發現和捕捉,優勢迸發開來。都市現代農業發展的滾滾洪流中,有多少個“段麗麗”,已經很難搞清楚。2012年,全國35個大中城市糧食產量為8328萬噸,約占全國14.1%。蔬菜產量11681萬噸,占全國17.6%。都市現代農業是三次產業融合的特殊業態,已經不局限于一產,還涵蓋了種業、農產品加工、農產品物流、休閑農業、創意農業、會展農業、生物農業等二、三產業,成為城市經濟發展新的增長點。2012年北京種業銷售額達到95.4億元,2011年鄭州農產品加工業總產值551億元,是其一產產值的4.2倍。
如果說過去的城郊農業是“圍城”,那么現在的都市現代農業是“進城”。經過市場的洗禮,經過與城市的摩擦和碰撞,城郊農業變身城市現代農業,不再不知所措,不再忐忑不安,而是從容淡定了。
農業是弱質產業。長期以來,由于城郊農業體量小,對城市GDP貢獻低,經常不受待見,甚至被人當成城市經濟的“雞肋”。變身都市現代農業,一下子成了“香餑餑”,大家對都市現代農業都十分重視。張合成分析,首先,都市現代農業是重要的民生工程,是保供給、穩物價、惠民生的重要基礎。其次,都市現代農業的生態功能是農業在都市地區不斷被強化的重要功能,發揮著“城市之肺”的重要作用。
哈爾濱市副市長張萬平說,為緩解冬春兩季蔬菜供應主要靠外埠供給的局面,哈爾濱大力發展設施農業,2011年全市設施蔬菜面積26萬畝,冬春淡季蔬菜自給率達到60%,基本解了市民冬春吃鮮菜難的困局。
從“圍城”到“進城”,發揮市場在資源配置中決定性作用,通過政府引導,都市現代農業在我國正呈現出可喜的發展態勢。
從“弱丑窮”到“強美富”
“三個率先”,都市現代農業的新愿景
斗大的字不識一升,48歲的農民周家林做夢也不會想到,種糧食一年也能種出200萬元的收入來。成都郊區邛崍固驛鎮花園村村民周家林去年承包和轉包3200畝地種糧,盈利100多萬元,加上政府給的種糧補貼90多萬元,老周種糧收入攀上了新高,詮釋著都市現代農業之“強”之“富”。過去,土里刨食,辛苦一年,掙不著錢,全家吃不上飽飯的記憶,至今揮之難去,見證著農業之“弱”之“窮”。
成都市副市長謝瑞武說:“那時的農村也美,但環境臟亂差;現在的農村美,是干凈的美,是富裕的美。”
在成都郊區彭州市濛陽鎮,欣康綠色食品有限公司的業績讓記者看到,都市現代農業之強,不獨體現在種植業的老周們身上,還深深地扎根在現代農業的鏈條之中。欣康是一家集優質生豬繁育、生態養殖、屠宰加工、鮮銷配送、精深加工及副產業綜合利用于一體的生豬全產業鏈企業,建有生豬養殖及屠宰加工信息化溯源平臺,實現產品全程可追溯。現有生豬標準化規模養殖基地7個,年出欄優質生豬20萬頭,帶動養殖大戶規范養殖、年出欄30萬頭。去年,公司天然腸衣1萬桶出口德國、荷蘭,創匯1000多萬美元;生產肝素鈉5000公斤,產值近2億元,位居西部第一,名列全國前茅。
盡管已初步實現轉型升級,但都市現代農業的健康發展,仍然面臨著眾多挑戰。比方,都市現代農業與城市擴張需要土地如何協調?與大城市的工業化、城鎮化發展水平相比,都市現代農業仍有很大的差距,怎么縮小?工農、城鄉不均衡的問題仍然十分突出,怎么擺平?農業現代化仍是“四化”同步的短板和薄弱環節,怎么補齊?曾葉松說,構建城鄉要素合理配置機制和平等交換關系,融進城市經濟,是城市現代農業的根本出路。
談到都市現代農業發展的愿景,農業部部長韓長賦說,2012年初,國務院頒布了《全國現代農業發展規劃(2011—2015年)》,為我國都市現代農業發展指明了方向。他說,爭取到2020年,我國都市現代農業將率先實現農業現代化,率先實現“三農”協調發展,率先實現“四化”同步發展。
從“弱丑窮”到“強美富”,非一蹴而就,亦非一日之功,需要付出長期的艱苦的努力。張合成說,都市現代農業要成為“菜籃子”產品重要供給區、農業先進生產要素聚集區、農業多功能開發先行區、農業標準化樣板區、農產品物流核心區和生態農業示范區,成為我國現代農業的“先行者”,我們都在期待。