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    廣東:結廬在南嶺 茶韻傳四方

       日期:2018-01-16     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:150    評論:0    

      近日,連州市南嶺茶業有限公司董事長吳禮德為我們講述了他與茶的故事。

      吳禮德是土生土長的連州人,他的家鄉連州市地處五嶺中的都龐嶺,境內林海蒼莽,幽谷頹垣,清溪苔布,飛瀑成簾,南嶺野生茶便是生長在這一片崇山峻嶺中。一說起自己一手打造的南嶺野生茶,吳禮德難以掩飾驕傲和自豪。

      吳禮德創辦的連州南嶺野生茶珍羞有限公司是連州市笫一家集種植、加工、銷售的專業茶葉企業。經過多次爬山涉水實地考察,多方奔走呼吁,又幸得華南農業大學茶學系張教授的技術指導,最終成功研制出南嶺野生系列茶品紅茶、綠茶。

      每年清明前后到谷雨,吳禮德便發動當地山民(過山瑤)深入山林采茶,一般要跋山涉水兩個多小時才能到達有野生茶生長的地方。平均10畝山林才能采到一兩干茶的茶青。野生茶樹在自然作用下,成熟掉落的茶籽經山澗流水帶到較平緩的水灘芯巖石縫中,得以生根發芽。因此山溪兩側及碎石堆里,茶樹相對多些,茶葉品質也最為上乘。

      南嶺珍羞茶業有限公司采用傳統工藝制茶,展現野生茶特性,同時嚴格按照國家有機茶標準,堅持做好無農藥無化肥、無污染的“三無”產品,保持茶葉的天然純凈。南嶺野生紅茶茶湯金黃剔透,香氣天然清香,口感甘甜爽極富野生韻味,十泡有余香。

      談到南嶺野生茶的發展,吳禮德有自己的堅持:“走純天然、無污染的可持續發展之路,做健康茶,為家鄉打造一個屬于自己的品牌,讓更多人能品嘗到來自大山深處的瓊漿玉露。”

     
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