“我們種菜就像工廠生產(chǎn)零配件一樣有嚴(yán)格的規(guī)程。”甘肅榆中蔬菜種植專業(yè)戶談應(yīng)勇表示，從育苗、苗期管理、定植、田間管理、采收等整個(gè)環(huán)節(jié)，都已形成標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程。
三九寒冬，甘肅省榆中縣室外氣溫低至零下18度。記者走進(jìn)談應(yīng)勇的日光溫室大棚，暖意撲面而至。1米高的西紅柿架上掛滿了大小均勻果實(shí)。談應(yīng)勇順手摘下一個(gè)，掰開(kāi)展示沙沙的西紅柿瓤，“大棚里的西紅柿都像這個(gè)一樣色澤透紅。”
榆中縣位于甘肅中部，屬于黃土高原地帶，境內(nèi)多年種植高原夏菜面積已達(dá)42萬(wàn)畝，成為富民主要產(chǎn)業(yè)之一。“讓市民在冬季也有蔬菜”，談應(yīng)勇帶頭嘗試日光溫室大棚種植，榆中縣的“高原冬菜”應(yīng)運(yùn)而生。
談應(yīng)勇說(shuō)，通過(guò)榆中縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)機(jī)中心專家和高校大學(xué)生團(tuán)隊(duì)的技術(shù)指導(dǎo)，他們對(duì)蔬菜種植過(guò)程進(jìn)行規(guī)程式編排。目前，具有綠色蔬菜認(rèn)證的品種達(dá)31種，以此種植規(guī)程為模板向該縣進(jìn)行推廣。
蔬菜在加工過(guò)程中產(chǎn)生的尾菜將其壓榨，尾菜渣發(fā)酵做有機(jī)肥，尾菜液體和牛糞通過(guò)烷體發(fā)酵成沼氣。談應(yīng)勇說(shuō)，“沼氣渣是蔬菜最好的肥料，我們種菜全部用農(nóng)家肥，不打農(nóng)藥。”
談應(yīng)勇介紹，總結(jié)近幾年的種植經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)不斷摸索，在種植各個(gè)階段，分別制定出適合不同作物生長(zhǎng)的規(guī)程化模式，比如，依據(jù)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)土壤所含有效成分的不同，通過(guò)測(cè)土配方，進(jìn)行精準(zhǔn)施肥。
榆中縣是全國(guó)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣，自2002年開(kāi)始建設(shè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地以來(lái)，當(dāng)?shù)卮罅ν茝V無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，建立健全無(wú)公害蔬菜監(jiān)管機(jī)構(gòu)，積極培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，使榆中縣蔬菜種植面積快速發(fā)展。
談應(yīng)勇負(fù)責(zé)的甘肅康源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司就是該縣龍頭企業(yè)之一。他的公司在全縣推廣2000座高效鋼架冷棚，形成10萬(wàn)畝規(guī)模化的綠色高原夏菜種植基地，實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)綠色蔬菜的目標(biāo)，將蘭州優(yōu)質(zhì)的綠色高原夏菜出口到沿線及周邊的國(guó)家和地區(qū)。
榆中縣農(nóng)業(yè)局提供數(shù)據(jù)，2017年，蔬菜種植面積達(dá)42萬(wàn)畝，總產(chǎn)量105萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值17.5億元。蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為榆中縣特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和廣大農(nóng)民致富增收的主要渠道，蔬菜品種主要以白菜花和西蘭花為主，占蔬菜種植總面積的60%，其次為甘藍(lán)、青筍、芹菜、芥藍(lán)、胡蘿卜、百合等30多個(gè)蔬菜品種。
榆中縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任滕輝稱，全縣人均收入的三分之一均來(lái)自蔬菜產(chǎn)業(yè)，目前有17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)在種植高原夏菜，涉及農(nóng)戶6萬(wàn)多戶(24萬(wàn)人)，此項(xiàng)產(chǎn)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的脫貧增收發(fā)揮關(guān)鍵作用。
當(dāng)?shù)貫榱藢⑹卟水a(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，每年以不同的形式，在外地市場(chǎng)尤其是東南沿海城市進(jìn)行宣傳推介，吸引客商到榆中縣經(jīng)營(yíng)銷售。滕輝說(shuō)，“截至目前，在榆中縣的外地經(jīng)銷商有280多家，本地的蔬菜經(jīng)銷商有100家左右。”榆中縣種植的高原夏菜源源不斷的銷往全國(guó)60多個(gè)城市，其中10%的產(chǎn)品出口到海外。
