為落實菜籃子民心工程，有效應對冰凍雨雪等冬季惡劣天氣引發的蔬菜市場波動，市財政撥付專項資金確保冬季蔬菜儲備充足。
2017年，本市安排冬季蔬菜儲備總量為1.5萬噸，儲備品種有大白菜、土豆、洋蔥、青蘿卜等傳統冬季蔬菜，目前已全部按期入儲。應急運輸方面，制訂了點對點的運輸路線安排，中心六區及儲備企業、投放企業都相應做好運力準備確保及時高效開展市場應急供給工作。同時，引入第三方中介機構，對蔬菜的儲存數量、質量及后期保管等方面，開展檢查抽查，確保冬儲菜儲備充足、質量完好，保障市民在冬季冰雪天氣能吃上新鮮蔬菜。
