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    桂林張大勇將紅薯做成富民產業

       日期:2018-01-24     來源:聚農網    作者:jn720_zx    瀏覽:177    評論:0    

      “一天要加工幾千斤紅薯……”連日來,桂林龍勝各族自治縣江底鄉坭塘村的張大勇和工人們忙得不亦樂乎,自從幾年前他回家鄉發展加工紅薯干產業以來,靠著良好的品質產業越做越大,還帶動了村里幾十戶村民發展種植數十畝紅薯,今年光收購紅薯就達20多萬斤,不僅自己賺了錢,也讓村民和貧困戶走出了一條脫貧新路子。

      干裝修的他嘗試紅薯干加工這門副業

      40多歲的張大勇多年來在龍勝縣城從事裝修行業,靠著承包工程小日子過得也算不錯。不過從2011年起,他把目光開始轉向了自己的老家。

      “鄉村發展越來越好,要跟上潮流。”他坦言,近年來,在政府的關心下,村里發生了巨大的變化,特別是通了水泥路后,從村里到外面越來越方便了,激發了他回家干一番事業的激情。從2011年開始,他決定回家發展紅薯干加工產業。原因很簡單,老家山好水好,種植出來的農產品自然也好,紅薯也不例外,以前村民種紅薯基本是用來喂豬,到了年底偶爾做點紅薯干來當零食吃。看到市場和網上都有人賣紅薯干而且銷路不錯后,張大勇就想:“別人能賣紅薯干,我們村的為什么不能賣?”

      說干就干,建廠房,收購紅薯,尋找市場,紅薯干加工銷售一般是從農歷十月到十二月這兩三個月的時間,于是每年到這個時期,他就放下縣城的裝修活,回到老家忙紅薯干加工這門副業。但由于技術、市場等原因,開始3年,他一直在虧本。

      傳統加工產品得到顧客認可,他帶領村民一起致富

      經過幾年的努力和摸索,張大勇熟練掌握了紅薯干的加工技術,紅薯干的品質口感得到了顧客認可,他的紅薯干漸漸賣到了全國各地。

      采訪時,記者看到,在張大勇幾百平方米的廠房里,十多個工人正在忙碌著洗紅薯、蒸紅薯、去皮、晾曬……整個過程全部由工人手工完成,同時為了保證“鄉土味”,他都是燒柴火來蒸紅薯及烘烤紅薯,成品出來后略帶一點煙火味。記者拿了一塊嘗,感覺有嚼頭又軟硬適中,吃完后有回味。

      張大勇說,他除了在縣城讓親友幫推銷一些紅薯干,其他的都是通過朋友推薦或者微商自己找上門來買,價格也從最開始的12元/公斤賣到了現在的20元/公斤,今年估計能銷售2萬公斤干貨,銷售額40萬元左右。

      加工的紅薯干暢銷不但給張大勇帶來了可觀的收益,也給村民們提供了一條脫貧致富路子。目前村里已經發展種植了幾十畝紅薯,每畝的產量在5000斤左右,張大勇以保底價7毛一斤收購,一畝的產值有3000多元。紅薯的種植成本低,管理粗放,還有保底價,村民種植的積極性很高。目前村里的幾戶貧困戶也加入了種植紅薯的行列,張大勇的加工廠還請他們到廠里做事,男工每天可得工錢100元,女工70元左右,一年下來,一位村民種植紅薯加在廠里打工可以得到1萬元左右的收入。

      張大勇表示,下一步將根據實際情況鼓勵村民繼續擴大種植規模,將紅薯產業進一步做大。

     
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