“這幾天氣溫下降，要多觀察3號豬圈的待產母豬，多墊一點稻草，有什么事及時和技術員聯(lián)系……”1月23日，岑鞏縣思旸鎮(zhèn)盤街村支部書記邊興鵬一邊查看農戶家的豬舍，認真記錄著舍內豬的情況，一邊叮囑身邊的飼養(yǎng)員近期的養(yǎng)殖注意事項。
2016年，盤街村借助“千企幫千村”的幫扶力量，在嘉華山莊的帶動下，發(fā)展寧鄉(xiāng)豬養(yǎng)殖，由嘉華山莊免費發(fā)放寧鄉(xiāng)豬崽給貧困戶，負責解決他們養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，并且保底收購豬崽及豬肉。
剛開始，不少貧困戶持觀望狀態(tài)，認為寧鄉(xiāng)豬生長慢、個頭小，養(yǎng)起來不劃算，都不愿意養(yǎng)殖。在村兩委鍥而不舍的入戶勸說下，22戶貧困戶終于同意參與養(yǎng)殖。經過8個月的養(yǎng)殖，前期投入的豬都下豬崽了，嘉華山莊到貧困戶家中收購豬崽，以每斤17元的價格全部收購，增加了貧困戶的養(yǎng)殖信心。
貧困戶們看到寧鄉(xiāng)豬市場供不應求，紛紛加入進來，從最初的22戶養(yǎng)殖50頭，發(fā)展到現(xiàn)在的214戶養(yǎng)殖2000余頭，實現(xiàn)了產業(yè)扶貧對該村貧困戶的全覆蓋，“寧鄉(xiāng)豬”品牌效應也慢慢凸顯出來，成為盤街村的一大特色產業(yè)。
“寧鄉(xiāng)豬的肉質和市場上的豬肉味道大不一樣，它肉質軟糯、肉味鮮美。由于長期放養(yǎng)，進行生態(tài)養(yǎng)殖，使其脂肪含量低。適量食用，還可以有效防止高血壓、高血脂的發(fā)生。”介紹起寧鄉(xiāng)豬的特點，盤街村貧困戶楊西祥一點不含糊。
楊西祥今年42歲，是村里的貧困戶，由于長期患病，不能做重活。他家還有一對兒女正在讀書，生活的重擔全壓在妻子身上。村里鼓勵貧困戶養(yǎng)殖寧鄉(xiāng)豬，楊西祥抱著試試的心態(tài)參與了，他先試養(yǎng)了2頭，8月后，兩頭母豬產下了17頭胖嘟嘟的小豬崽，全部售出后，為他賺了8000元。
這筆收入成為他在生態(tài)養(yǎng)殖路上收獲的第一桶金，給他很大的信心，他決定擴大養(yǎng)殖規(guī)模，把外出務工的妻子也勸回家，兩人一起建了200平方的養(yǎng)殖場。最多的時候，他養(yǎng)了60余頭肉豬，2017年他賣出第一批成品豬，凈賺7萬余元。
自己掙到錢后，楊西祥還發(fā)動身邊的貧困戶共同養(yǎng)殖，利用“十戶一體”抱團發(fā)展的方式，繼續(xù)擴大規(guī)模。他自己還總結了一套養(yǎng)殖方式，成了養(yǎng)殖寧鄉(xiāng)豬的專家。
“這里地勢高，山多、環(huán)境好，且人煙稀少，適合發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)。”邊興鵬說。
為使寧鄉(xiāng)豬養(yǎng)殖形成規(guī)模化、產業(yè)化，盤街村合作社準備建立養(yǎng)殖場，發(fā)展寧鄉(xiāng)豬養(yǎng)殖，主打“生態(tài)”、“綠色”品牌。該村合作社以每畝300元流轉土地，圈舍建設占地規(guī)模達200余畝，共有106個圈舍，可養(yǎng)殖寧鄉(xiāng)豬2000頭，為8個貧困戶提供就業(yè)機會，村合作社把貧困戶集中起來，變散養(yǎng)為集中養(yǎng)殖，抱團發(fā)展減少貧困戶的養(yǎng)殖風險。
目前，盤街村合作社加個體貧困戶養(yǎng)殖規(guī)模達3100余頭，合作社以17元/斤從貧困戶手中收購毛豬，以23元/斤銷售，中間產生的利潤按“6：2：1：1”的比例進行分紅，貧困戶占利潤的60%，其他的比例作為合作社和村集體經濟的發(fā)展壯大資金。此外，寧鄉(xiāng)豬養(yǎng)殖慢慢形成了“訂單農業(yè)”，按市場需求出欄成品豬，有效規(guī)避了產業(yè)風險。
“我們養(yǎng)的豬，喝的是山泉水、吃的是本地包谷，跑的是山路，是真正的純天然無污染的綠色產品。現(xiàn)在在市場上供不應求，不少老板親自到養(yǎng)殖場預定，簽訂了長期合作合同。”養(yǎng)殖場內的飼養(yǎng)員小楊樂呵呵地說道。
以產業(yè)帶動發(fā)展，實現(xiàn)脫貧致富，盤街村瞄準生態(tài)產業(yè)，帶動一方村民脫貧致富，是對黨的十九大報告提出的實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略最誠摯的探索與回答。
