近年來，廣西蔬菜產業規模效益持續增長。全區蔬菜產業平均每年引進國內外蔬菜優良品種（品系）100多個，蔬菜主產區良種覆蓋率超過90%，優特菜、精細菜、反季節菜的面積和產量持續快速增長，“南菜北運”基地、“西菜東運”基地和粵港澳優質“菜籃子”基地的地位不斷鞏固提升。2017年蔬菜產量2950萬噸，產值達700億元。
“這得益于我們大力推進蔬菜供給側結構性改革，培育具有自主知識產權的品種，引進國內外優新品種；推進蔬菜集約化育苗，提高菜苗質量；持續開展蔬菜標準園創建，促進標準化生產；推進蔬菜采后商品化處理，延長蔬菜產業鏈、價值鏈。”自治區農業廳負責人表示。
為穩定擴大蔬菜常年生產基地，廣西以“菜籃子”市長負責制考核為契機，按照城鎮人口人均0.03畝常年蔬菜面積的要求推進常年蔬菜生產基地建設，基地建設標準進一步提高，基地配套設施進一步完善，蔬菜綜合生產能力明顯增強。
通過實施蔬菜產業規劃，進一步加強“南菜北運”基地和“西菜東運”基地建設，蔬菜產業區域化布局效果逐步顯現，北部灣、右江流域、湘桂通道、西江流域4大蔬菜產業帶的規模進一步擴大。
隨著蔬菜育種技術的進步，蔬菜新品種選育周期縮短，蔬菜品種更新步伐加快。為適應蔬菜生產上對蔬菜新品種的需求，廣西加大力度推進具有自主知識產權蔬菜品種選育和改良工作。推進番茄等蔬菜品種選育列入專項或重點項目，其中財政資金安排番茄品種選育專項經費800萬元。2016年以來選育出擁有自主知識產權新品種32個，如桂青1號和2號等。并繁育了一批蔬菜新品種種子供生產應用。如桂紅1號番茄、桂蔬1號冬瓜等。
為了豐富廣西蔬菜品種，增強市場競爭力，彌補廣西自身蔬菜品種的不足，廣西還注重從國內外引進蔬菜品種，2016年以來從國內引進蔬菜品種42個，從國外引進蔬菜品種11個，從中篩選出適合廣西發展的品種。
廣西農業部門把蔬菜先進適用技術推廣和應用作為蔬菜產業提質增效的主要措施來抓，一批蔬菜先進適用技術得到推廣和應用。2016年以來制定出臺了15項標準，實施了《瓜實蠅防治技術規范》等一批標準，其中《子姜深耕深溝生產技術規程》榮獲2016年度廣西重要技術標準獎。
示范推廣了“應用嫁接栽培技術克服蔬菜連作障礙”“應用誘抗劑提高植物自主抗性”等一批綠色防控技術，以及一批高產優質綜合技術和種植模式。如蔬菜集約化、嫁接育苗、苦瓜早熟高效栽培、病蟲害綜合防控等技術和水旱輪作種植模式，推廣番茄嫁接技術約20萬畝，茄子嫁接技術15萬畝，冬瓜嫁接技術約10萬畝。目前，病蟲害綜合防控技術在廣西蔬菜主產區推廣應用面積占總面積30%以上，發展設施蔬菜20萬畝，有力推動蔬菜品質提高。
廣西還把推進品牌建設和宣傳推介作為蔬菜“三品”提升的重要措施。以“三品一標”為抓手推進蔬菜品牌建設和推介。推進“三品一標”認證（登記）工作，擴大“三品一標”認證（登記）生產規模，加強產品監管，促進蔬菜品牌建設；通過網絡展銷平臺、各類展會、看菜選種等活動推介、宣傳桂菜品牌。如百色番茄、柳江“三都香蔥”、桂林“高山荔浦芋”等。
加強培訓提高抓品牌建設能力。每年開展蔬菜技術和產銷信息監測培訓3期以上，加強對市縣負責經作、蔬菜部門負責人和業務骨干進行培訓，內容涵蓋“南菜北運”生產布局與蔬菜標準化基地建設、秋冬季蔬菜品種篩選及采后處理冷鏈貯運加工、蔬菜品牌建設等。
2016年以來，全區共創建蔬菜標準園26個，累計創建標準園面積2萬多畝，投入項目資金1665萬元，有力示范帶動全區蔬菜向規模化種植、標準化生產、商品化采后處理、品牌化銷售、產業化經營方向發展，促進蔬菜產業轉型升級。全區蔬菜播種面積由2015年的1303萬畝，提高到2017年的1950萬畝；產量由2015年的2015萬噸，提高到2017年的2950萬噸。
根據《廣西蔬菜產業提升行動方案（2015—2020年）》，接下來，廣西將更加著力打造桂菜品牌：立足現有基礎和特色，做大蔬菜區域公共品牌，注冊集體商標或證明商標，加強管理，確保公共品牌信譽。同時，扶持創建一批輻射帶動作用好、影響力大、競爭力強、知名度高、具有廣西特色的蔬菜名牌產品。
