在日前舉辦的第十五屆江蘇名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）交易會上，如皋福欣家庭農(nóng)場研發(fā)的富硒黃酒獲評江蘇名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新產(chǎn)品獎，南通地區(qū)僅3家獲獎。早在2016年，農(nóng)場主楊振華的富硒大米就在首屆江蘇百姓品米節(jié)拔得頭籌，被大家親切地稱為“大米哥”。楊震華的富硒大米和富硒大米黃酒有什么特別之處呢？他又有哪些“致富經(jīng)”呢？
近日，記者來到如皋白蒲鎮(zhèn)，在福欣源長壽食品店，記者見到了遠(yuǎn)近聞名的“大米哥”楊振華，他三十多歲，微胖，這兩天正忙于福欣家庭農(nóng)場200多平方米展廳的裝修，“我正在做一個功能性農(nóng)產(chǎn)品的展廳，以后人們來到如皋，來到這個展廳，就能看到我們作物是怎么種的、怎么長的，在這里能看到農(nóng)耕文化、長壽文化。”
楊震華的創(chuàng)業(yè)從2004年開始起步，從北京回到如皋白蒲后，他把農(nóng)村的剩余勞動力組織起來，進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)；2013年他的事業(yè)進(jìn)入發(fā)展快車道，當(dāng)年，中央一號文件提出，“堅持依法自愿有償?shù)脑瓌t，引導(dǎo)農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)有序流轉(zhuǎn)，鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營，”敏感的楊振華看到了創(chuàng)業(yè)的新機(jī)會，他立即注冊了家庭農(nóng)場，開始生產(chǎn)富硒大米，“到2014年年底的時候就開始注冊富欣源商標(biāo)，自己做包裝自己賣，賣的還挺好的，因為城里的人要吃到?jīng)]有拋光的米還是比較困難的。”
這幾年，福欣家庭農(nóng)場90%以上的生態(tài)富硒米都銷往上海，一年達(dá)到40-50噸左右。銷量喜人的同時，還在30家優(yōu)秀稻米企業(yè)中獲評江蘇省“最好吃”大米。當(dāng)記者問到這其中的秘訣時，他二話不說，帶著記者來到了他的農(nóng)場。已經(jīng)是雨水時分，這里的稻田還保持了稻子收割后的原貌，而在這個季節(jié)地，本該種些豆類植物，楊振華說，這就叫土地的“休養(yǎng)生息”。他們把原來的稻草全部機(jī)械化秸稈還田，讓它腐爛，這樣，增加了土壤的有機(jī)質(zhì)含量。記者了解到，一般的稻田一年種兩季，稻子收完就種麥子，而楊振華的有機(jī)稻田每年就只種一季稻谷，通過施有機(jī)肥和秸稈還田兩種渠道，增加了土壤的有機(jī)質(zhì)含量。
近年來市場上的富硒米并不少，單獨的農(nóng)業(yè)種植利潤空間低，靠天吃飯，而且沒有市場話語權(quán)。2016年底，楊振華在安徽中志集團(tuán)參觀時，對方研發(fā)的富硒石榴酒啟發(fā)了他：白蒲是中國黃酒之鄉(xiāng)，自己又在種植富硒大米，為什么不研發(fā)富硒黃酒呢？黃酒富有營養(yǎng)，而且市面上不多見，市場競爭小，經(jīng)過一年多的反復(fù)實驗，2017年10月，楊振華做的幾個批次的富硒黃酒經(jīng)過有關(guān)部門的檢測都達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)，“從真正意義上講，我們研發(fā)的富硒黃酒已經(jīng)成功了。”楊振華激動地說。
從規(guī)模種植，到生產(chǎn)富硒大米，到生產(chǎn)富硒黃酒，楊振華始終在走一條人無我有、人有我優(yōu)的創(chuàng)新之路，他說，在農(nóng)村，要想發(fā)家致富，要抓住一個關(guān)鍵，“首先要有科技含量，而且要因地制宜，利用各地的地理優(yōu)勢來發(fā)展農(nóng)業(yè)，不能一味的把別人的套路套過來，這樣才能真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。”
