廣東珠海海水魚養殖區域面積約為30000畝,其中鱸魚養殖20000畝,占66.7%,其它養殖品種為黃花、盲曹、臘魚等。現珠海斗門鱸魚養殖均采用傳統的池塘高密度養殖模式,且都是成片養殖,產生的廢水未經任何處理直接排入河渠,需要用水時再從河渠抽取,導致交叉污染、水源富營養化,養殖環境逐年惡化,病害也越來越多。
養殖過程中面臨的具體問題有:1、養殖密度高,放苗密度普遍達1萬尾/畝,畝產量達1~1.5萬斤/畝。以10畝的塘為例,一年膨化飼料用量達65~70噸,大量的飼料投喂,加之目前采用的“U管式”排水方法,只能排出部分中、上層水,導致有機物大量沉淀于塘底,池塘底質惡化,使水體環境也逐漸惡化,特別是到了養殖后期,病害頻發。
2、 每1.2~1.5畝水面配備1臺1.5KW葉輪式增氧機,24小時連續增氧,至賣魚電費成本0.6~0.7元/斤魚,且對底層水增氧效果不明顯。
3、投料均采用人工瓢灑方式。一口塘高峰期日投餌量超過1噸,耗時耗力;過分關注飼料品質,往往只是單一的將最終養殖效果歸于所用飼料的品質,而近幾年主流廠家飼料系數都維持在1.3~1.5,在高密度養殖的情況下很難從飼料方面再有大的突破。要進一步降低飼料系數,改善魚體健康狀況,提高畝產量,增加養殖戶的效益,必需從改變池塘環境以及養殖管理模式上有所創新和突破。
為此,珠海海為公司依托通威“365”模式之底排污、底增氧、投餌區增氧等先進技術,開始對珠海鱸魚傳統養殖池塘和模式進行改造。希望通過加深池塘、底排污、底部微孔增氧、機器投料等創新方式,改變目前養殖過程中水質差、污染重、病害多、產量難以繼續提升的現狀。
在改造中,計劃以現有海為料用戶為基礎,建立20口塘的示范點。深挖塘,增加池塘深度1米以上,提高單位面積載魚量;底排污,改善塘底和水體環境;底增氧、投餌區增氧,減少葉輪式增氧機使用數量,改善池塘局部水體溶氧,節約電費;使用投餌機投料,節約人力與時間。
通過在與通威合作的養殖戶魚塘首先進行推廣試點,在兩年左右的時間內爭取實現用通威飼料和養殖模式使海鱸養殖飼料系數降低0.1以上,畝產量提升30%以上,并使養殖成本降低0.5元/斤魚,以此擴大通威品牌在珠海海水魚料市場的影響力,進而促進公司飼料、生物產品等的銷售。
目前,該項目已對6口塘共計50余畝完成了底排污改造,其中一口12畝的塘還配備上了底增氧,另外有4口塘正在施工,其余示范點將跟據出魚和天氣情況擇機施工。