近年來，云南大理州各級農業畜牧部門大力實施基層黨建與畜牧業科技“雙推進”工作，注重發揮現代畜牧業龍頭引領作用，帶動畜產品加工業基地健康發展。2017年，全州外銷生豬70萬頭、牛10萬頭、羊60萬只、家禽300萬羽、禽蛋5萬噸，畜禽外銷收入突破50億元。
近年來，我州以“扶強龍頭，帶動發展”為著力點，以畜牧業科技精準扶貧精準脫貧為引領，加大政策落實力度，進一步強化招商引資，先后引進了歐亞、新希望、溫氏、皇氏等龍頭企業，形成以歐亞、蝶泉、來思爾為主體的乳品加工體系，2017年加工乳制品32萬噸，加工產值27億元，乳制品加工占全省加工總量的65%；屠宰加工生豬388萬頭、肉牛24萬頭、羊32萬只、禽1250萬羽，產值80億元；加工腌臘制品、冷鮮肉、火腿、牛干巴、卷蹄等肉制品3.6萬噸，加工產值18億元。
與此同時，全州各級畜牧業科技部門著力抓實標準化規模養殖業發展，進一步轉變畜牧業發展方式，加大標準化規模養殖建設力度，提升畜禽養殖規模化率。5年來，全州創建畜禽養殖標準化示范場27個，建成萬頭豬場10個、10萬羽雞場26個、千頭牛場5個、千只羊場5個，建成萬畝高原生態牧場5個，畜禽養殖規模化率提高到50%，比2012年增加了10個百分點。
