2004年，瀘西縣被省農業廳列為云南省首批16個“無公害蔬菜行動計劃”實施縣之一。2013年，紅河州提出建設百萬畝高原特色農業示范區，蔬菜產業作為重點產業發展，2016年該縣被列為云南省30個蔬菜產業重點縣之一。蔬菜種植規模快速擴大。
從瀘西生鮮蔬菜走出云南到進入杭州G20峰會，從文化創意到“紅高原·瀘西”品牌營銷，瀘西高原蔬菜正走出瀘西 ，走出云南，走向全國，瀘西的區位和資源優勢正加快轉化為發展優勢，跨越發展的核心競爭力日益增強，瀘西不再只是一個地域概念，已經成為一種品牌形象。
來自瀘西縣農科所的趙饒芬說：“就因為瀘西蔬菜上了杭州G20峰會的餐桌，去年有很多省內外的縣市前來參觀考察，最多的一天之內我就帶領三個縣市的學習組前往各個公司的種植基地里參觀學習。”
瀘西縣金馬鎮金爵紅農民種植專業合作社社長趙家模說道：“在縣委、縣政府的正確領導之下，金爵紅農民專業合作社從2008年轉型為現代化農業，依靠瀘西得天獨厚的條件，著力以生態、綠色為主要發展方向，多次外出參觀學習先進的技術和經驗，因為一直以來的品牌與誠信，所以合作社長期與省內外多家企業簽約，給予農戶們較高的保底價格，讓農戶們得到真正的實惠，獲得真正的利益。”
近年來，瀘西縣以 “大生態、大健康、大旅游”作為發展方向，著力在“特色、優質、綠色、品牌”上下功夫、求突破，做大做強做亮優勢產業，推動生產方式由粗放向集約轉變，產業鏈由低端向中高端攀升。2017年，全縣標準化商品蔬菜基地面積發展到13.5萬畝，種植面積65萬畝次，實現商品蔬菜115.76萬噸，產值15億元，并且成為2016年杭州G20峰會蔬菜供應的主要基地。并計劃到十三五末，瀘西縣蔬菜標準化基地發展到15萬畝，種植面積達100萬畝次，產量200萬噸，產值30億元以上。
