普通白菜每斤3毛無人問津，而平鄉(xiāng)“滏河貢”白菜每斤5元卻被人搶購。
11月21日，在平鄉(xiāng)縣西李莊村種菜大戶李孟振的百畝白菜園，記者見到這種“貢白菜”個頭勻稱，手感瓷實。“站在白菜上，菜都不帶變形的。”李孟振指著菜園告訴記者，這100畝白菜全讓北京護持健康產業(yè)集團收購了。1斤賣到5塊錢。
記者從菜地拔起一棵白菜稱了稱，一棵有5公斤多，一棵就能賣50元。
“滏河貢”白菜就產在平鄉(xiāng)縣滏陽河岸，因“汁白如奶、味甜可口”，清朝時被選為貢菜。上世紀末，輝煌一時的“貢白菜”品質和數量逐年下降。2007年，平鄉(xiāng)縣決定對“貢白菜”重新挖掘。
“好菜關鍵在好種。”平鄉(xiāng)縣農業(yè)局總農藝師霍書珍說，傳統“貢白菜”產量低、品種越來越老化。為此，縣里專門成立“滏河貢”白菜技術服務處，對滏河傳統的白菜品種提純復壯，形成了“滏河貢”白菜1號、“滏河貢”白菜2號等5個優(yōu)勢品種。
“‘貢白菜’為啥沒了原來的味？都是用化肥農藥用的。要種出‘貢白菜’，就得禁止用農藥化肥。”李莊村種菜大戶劉占勛去年光購買牛糞、雞糞就花了2.7萬元。
技術服務處把“貢白菜”種植規(guī)范流程印成小冊子發(fā)給農戶，讓他們依規(guī)種菜，確保片片白菜一個味，棵棵白菜不走樣。
“貢白菜”又恢復了過去的營養(yǎng)和味道。經國家農業(yè)部農產品質量安全中心檢測，“滏河貢”白菜維生素C的含量是普通白菜的2倍。
“有了品牌，好菜才能賣出好價錢。”為此，他們注冊了“滏河貢”商標。2012年，“滏河貢”白菜獲國家農業(yè)部頒發(fā)的農產品地理標志登記證書。
聽說昔日的“貢白菜”又回來了，滏陽河兩岸多了拉菜的運輸車。“剛開始就種了二三十畝，不敢多種，生怕賣不出去。”劉占勛說，可每年收菜時多了許多回頭客，這讓他壯起了膽子，今年一下種了200畝。
劉占勛和李孟振成立了“貢白菜”協會，按標準化生產，發(fā)展周邊104戶村民種植“貢白菜”近700畝。
