近日，我省《中華絨螯蟹湖泊養殖技術規程》通過省有關部門組織的專家評審，正式發布。這意味著我省養殖中華絨螯蟹有了地方標準。據了解，這個標準填補了我省湖泊放養蟹規程空白。
中華絨螯蟹又稱河蟹、大閘蟹，是我國獨有的蟹種，為傳統名貴水產品之一?！吨腥A絨螯蟹湖泊養殖技術規程》是由省質量技術監督局提出，省畜牧水產局委托益陽市大通湖漁場、大通湖天泓漁業股份有限公司和湖南文理學院，組織相關科技人員編制的。
2012年，大通湖漁場接到制訂大閘蟹養殖地方標準的任務，迅速成立標準制訂小組。制訂小組對我國河蟹主產區江蘇、上海、江西、湖北、湖南等地，進行了同類型養殖實地考察，得到大量可供對比和參照的數據，形成實用可行、可參閱的指標數據。在實地進行生產性試驗的基礎上，結合生產現場調查數據以及參照收集的文獻資料，確定有關指標數據。標準各項指標參數是在大量試驗數據基礎上，結合湖泊生產實際，收集國內有關文獻資料進行比較，最后進行整理、歸納和分析后擬定，經集體討論后定稿。
該養殖技術規程提及，在原生態放養模式下，中華絨螯蟹群體一年增重倍數達6.65倍，商品蟹平均規格為每只173.5克，回捕率達20.63%。通過天泓漁業、和平水產、錦大特種水產等企業實施，各項指標均能達到。
