王喜安
皮薄多汁的王莽鮮桃，深受人們喜愛。在長安區王莽街道辦清北村，種植鮮桃為很多農戶帶來了財富。談起帶領他們走上致富路的王喜安，許多村民都會豎起大拇指，稱他“是個好把式”。
1992年，17歲的王喜安初中畢業后，便在家鄉清北村務農。為了貼補家用，次年，頭腦靈活的他在自家門口辦起了一個小超市，成為清北村最早的商貿點。
小超市生意不錯。然而，僅僅開個小超市，并不是王喜安創業的最終目標。“我們村在終南山下，風景秀麗，自然環境非常好。”王喜安告訴記者，終南山下晝夜溫差較大，非常適合種植桃樹，種出來的桃子皮薄多汁、香甜可口。
于是，在開辦小超市當年，王喜安因地制宜，將目光鎖定桃樹種植，成為王莽地區第一批嘗試種植桃樹的農民之一。
果樹種植非常辛苦，但王喜安吃得下苦、受得了累，下定決心要把這件事當成一生的事業來做。通過10多年的摸索與學習，王喜安家的桃園不僅為自家帶來了豐厚的收益，還帶動了村里至少三分之一的農戶開始種植桃樹。
2008年，王喜安擴大了桃園種植，將自家桃林從2畝發展至3畝。他引進優質樹苗，采取嫁接等技術，翻新鮮桃品種，提升鮮桃品質，種出來的桃子人見人愛。
桃樹種植取得成功后，王喜安發現清北村的水土也非常適合種植獼猴桃。說干就干，2011年他再次做起新型農產品的領頭羊，在村里種了3畝獼猴桃，并組隊去外地考察、學習，引進了當時最新的獼猴桃品種，最終種出了果大、汁多、肉甜的獼猴桃，還將該品種推廣到周邊村落，使得獼猴桃成為王莽地區的特色支柱產業。
致富后的王喜安，希望將果樹種植產業化，讓更多的農戶受益。2013年，王喜安聯合清北村幾名鮮桃種植大戶，共同發起王莽清北鮮桃專業合作社，通過農業合作社的方式，帶動、指導本村鮮桃種植與銷售，通過產業化流程、品牌化包裝，提升王莽鮮桃的品質與檔次，更有效地拓寬了王莽鮮桃的銷售渠道。
按照成熟時間，桃子一般分為早熟桃、中熟桃和晚熟桃。王莽鮮桃主要是中熟桃，每年6月底7月初桃子成熟后，王莽清北鮮桃專業合作社的桃子僅半個月就會銷售一空，產品供不應求。
“我們的產品之所以受到歡迎，主要是因為我們用的不是化肥，而是農家肥。我們的農戶家里建有沼氣池，純天然的農家肥讓桃樹長得壯、桃子口感好。”王喜安說。
如今，王莽清北鮮桃專業合作社將王莽鮮桃的品牌從“口碑”提升至“品牌”，帶動了清水頭地區300多戶群眾從事鮮桃種植與銷售，為當地村民增產增收做出了巨大貢獻。
