就近期有媒體報道新發地豆芽區19號攤主張洋批發銷售“泡藥”豆芽的事件，本報記者昨日走進新發地批發市場進行了實地調查了解，并采訪了新發地批發市場農產品檢測中心負責人李常菊和新發地批發市場總經理張月琳。
張月琳在接受采訪時說，整個新發地批發市場，能進入市場的只有四家豆芽生產企業，其中三家在大興區，豐臺區沒有一家豆芽生產企業生產的豆芽進入新發地批發市場。這四家企業都證照齊全，有企業所在地的工商局、食藥局的出具的檢測報告或當地監管部門認可的檢測報告，新發地批發市場和當地工商局、食品藥品監督管理局均對這四家企業進行了實地考察，他們企業生產的豆芽在檢測中均符合國家相關標準，然后進行了雙備案才允許進入新發地批發市場的。
11月1日，在農產品檢測中心和豐臺區食品藥品監督管理局進行的例行檢查中，發現了豆芽區19號攤主張洋三個攤位銷售的豆芽存在問題，就立即封存銷毀了當天的張洋所有進貨，并當天吊銷了張洋的銷售資格，同時取消了張洋進貨方“基地”的市場準入資格，并全力配合了相關部門對張洋和供貨方“基地”采取措施的工作。
張月琳表示，北京市新發地市場作為北京市的菜籃子護城河和農產品價格的晴雨表，多年以來一直在努力完善流通中的農產品、食品安全的保障措施，努力爭取保障讓老百姓放心的農產品和食品走向菜籃子。
記者在新發地批發市場農產品檢測中心看到豐臺區食品藥品監督管理局、工商局的工作人員和市場農產品檢測中心的工作人員在有條不紊地忙碌著。負責人李常菊在接收采訪時說，長期以來，針對進入新發地市場的高風險食品，如鮮肉、豆制品、豆芽等，新發地市場管理方嚴格執行了以下五項標準：
一、凡進入新發地的農產品和食品，必須有企業所在地的工商局、食藥局的出具的檢測報告或當地監管部門認可的檢測報告。
二、符合第一項后，必須進入新發地市場聯合體，新發地市場聯合體是：市場與有資質的生產企業掛鉤，市場在確認生產廠家資質后，市場做到雙備案，由廠家和市場形成點對點的運輸模式，供市場經營戶選擇生產企業進貨。
三、具有進場資格的生產企業的運輸車輛，必須憑新發地核發的進場許可證進場，進場許可證定期核驗換發。
四、進場后，新發地市場農產品檢測中心按照國家有關標準和規定，隨機嚴格檢測農藥殘留、重金屬、二氧化硫、孔雀石綠，以及瘦肉精等各項指標。還有一些需要特殊檢測的項目送到專業檢測機構進行檢測。
五、北京市豐臺區食品藥品監督管理局常駐新發地市場，對進入市場的農產品、食品進行常態化的檢測和監管。
但是，目前食品安全監管檢測工作每天都在面臨著新的挑戰和變化，諸如每種農產品的檢測標準、檢測項目、檢測設備的不斷更新換代等等問題。比如這次的“泡藥”豆芽，對豆芽是否添加6-芐基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸鈉有毒物質，由于沒有完善的相關設備和儀器，查起來難度較大，時效性滯后，一不小心就會出現問題。食品安全工作，需要各個環節共同努力，才有可能真正保證中國的食品安全。
