湖州南潯菱湖鎮盛江家庭農場主盛素紅，日前將袋裝顆粒狀的魚飼料撒向“跑道魚”的池塘水面。只見成千上萬尾加州鱸魚聚集在一起，上下翻動搶食魚飼料，一眨眼的功夫，飼料便搶食一空。盛素紅對記者說：“以前直接投喂冰鮮魚，第一天用不完，第二天就壞掉了。用配合飼料代替冰鮮魚，方便省事，飼養成本差不多。”據統計，截至目前，全市推廣應用配合飼料替代冰鮮魚養殖1.9萬畝魚塘，完成年度目標的126.7%，位于全省前列。
據了解，全市主養的肉食性魚類有鱖魚、加州鱸魚和黑魚三個品種。肉食性魚類在養殖生產過程中主要投喂冰鮮小雜魚，但長期投喂冰鮮魚的池塘易產生藍綠藻水華，以日光解凍冰鮮魚，周圍腥臭難聞，臭水亂流，蒼蠅飛舞，對自然資源和生態環境造成很大的壓力，同時冰鮮魚攜帶的重金屬、藥殘、病菌等，影響肉食魚的體質，容易產生交叉感染。另外，近幾年野生資源特別是海洋漁業資源萎縮，小雜魚的價格一路上升，致使養殖成本逐年加大，嚴重影響了全市肉食性魚類養殖業進一步發展。
為加大全市現代漁業綠色發展步伐，今年以來，全市大力推廣“配合飼料替代冰鮮魚”等生態健康養殖模式。大力推廣減藥、減料新技術，嚴格執行休藥期制度，加大對重點養殖區域、主要養殖品種和重點藥物種類的水產品藥殘監控力度，提高高效、環保的全價配合飼料普及率，控制直接投喂冰鮮雜魚行為，降低和消除養殖投餌對環境的影響。市水產技術推廣站專家周志金說，從調查的情況來看，投喂配合飼料的魚整體規格均勻，方便管理，勞動強度降低了50%；水質易于管理，基本不用換水；減少發病，提高了水產品質量水平；魚肉質緊密，無泥腥味，味道更鮮美。
據了解，目前，全市雖然全程投喂配合飼料替代冰鮮魚養殖加州鱸魚、黑魚方式的技術基本成熟，但從應用面積來看，還未能全面推廣。全市農業部門將圍繞肉食性魚類養殖主要品種和特色品種，聯合漁業產學研、推廣等多方力量，組建湖州市水產動物營養與飼料科技服務團隊，形成合力開展飼料配方完善、養殖技術提升，全面推進全市水產養殖業中配合飼料替代冰鮮魚應用和科技服務工作，計劃到2020年全面替代。
