“鴨子下田，不缺油和鹽。鴨子吃蟲(chóng)、吃草，省去了人工除草施肥的工錢(qián)，鴨糞又可以充當(dāng)天然的肥料，而且這樣的稻谷也可以賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”種糧大戶江慶前指著他的稻鴨共作試驗(yàn)基地介紹。
近日，秋收時(shí)節(jié)，記者來(lái)到雙椿鋪鎮(zhèn)古城村的稻鴨共作試驗(yàn)基地，看到大片的秧苗生長(zhǎng)旺盛，成群的鴨子正在田間嬉戲，一派動(dòng)植物和諧共生的美景。
“我家60畝稻鴨共作，共放養(yǎng)了1000多只鴨子。這鴨子17元一斤，很好賣(mài)。今年試驗(yàn)基地稻鴨總收入預(yù)計(jì)在10萬(wàn)元左右，加上種植的再生稻和其他水稻總收入在40萬(wàn)元左右。”江慶前欣喜之情溢于言表。
據(jù)該縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)藝師胡敬東介紹，稻鴨共作的主要原理是利用鴨旺盛的雜食性和不間斷的活動(dòng)，為水稻生產(chǎn)“打工”。鴨吃掉稻田里的雜草和害蟲(chóng)，鴨的活動(dòng)刺激水稻生長(zhǎng)，又抑制了田間雜草生長(zhǎng)，同時(shí)，鴨的糞便作為肥料，達(dá)到鴨為水稻除蟲(chóng)、除草、施肥、刺激、松土的效果。而稻田則為鴨提供勞作、生活、休息的場(chǎng)所以及充足的水源和豐富的食物，兩者是互為依賴的統(tǒng)一體。
為推廣稻鴨共作技術(shù)，該縣農(nóng)業(yè)部門(mén)采用“企業(yè)+技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)+合作社+協(xié)會(huì)”的推廣模式，今年在雙椿鋪鎮(zhèn)、上石橋鎮(zhèn)、鄢崗鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)選取了5家有種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)、積極性高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，建設(shè)了200畝標(biāo)準(zhǔn)化的稻鴨共作示范基地。
在該縣農(nóng)業(yè)部門(mén)的協(xié)調(diào)下，信陽(yáng)瑞禾食品有限公司以每斤2.1元價(jià)格訂單收購(gòu)稻鴨共作的稻谷，商城縣燉菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)則負(fù)責(zé)采購(gòu)、銷(xiāo)售稻鴨共作的稻田鴨。以目前的市場(chǎng)價(jià)格，稻鴨共作以每畝稻谷產(chǎn)量800斤、麻鴨出欄18只計(jì)算，每畝除去成本凈利潤(rùn)達(dá)1500元以上，是常規(guī)水稻種植方式凈利潤(rùn)的4倍。同時(shí)，每畝減少化肥、農(nóng)藥、除草劑的投入100元以上。
“‘商城老鴨湯’作為商城燉菜的典型代表被中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)名菜，每年優(yōu)質(zhì)麻鴨消費(fèi)量在450萬(wàn)只左右，稻鴨共作市場(chǎng)潛力大，‘錢(qián)景’廣闊，是廣大農(nóng)民增收致富的好門(mén)道。”胡敬東微笑著說(shuō)，“我們通過(guò)與縣畜牧局協(xié)調(diào)合作，在鴨苗育種、疾病防控等方面都已經(jīng)有了比較好的經(jīng)驗(yàn)，明年計(jì)劃在全縣推廣5萬(wàn)畝稻鴨共作基地。”
據(jù)了解，該縣已將稻鴨共作項(xiàng)目納入財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)范圍，縣政府正在制定稻鴨共作產(chǎn)業(yè)帶貧實(shí)施辦法，擬將稻鴨共作和綠色防控示范區(qū)、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)結(jié)合起來(lái)，統(tǒng)籌推進(jìn)該縣綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。
“我縣稻米種植加工企業(yè)、商城縣燉菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等相關(guān)企業(yè)正牽頭成立‘商城縣鴨稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟’，用品牌帶動(dòng)‘稻田鴨’和‘鴨田稻’產(chǎn)業(yè)發(fā)展。商城縣的‘鴨田稻’和‘稻田鴨’在不久的將來(lái)一定會(huì)成為美麗商城的又一張靚麗名片。”該縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人信心滿滿地說(shuō)。
