近年來，西和縣立足資源優勢，把發展特色農業作為調整農村經濟結構的主攻方向，全縣農業特色產業逐年實現新突破，尤其是以半夏為主的中藥材產業更是成為當地農民致富的黃金產業。
西和中藥材種植歷史悠久，是全省重要的中藥材種植基地和集散地之一。境內四季分明，氣候濕潤，光熱水土等資源條件非常適宜中藥材生長，本縣素有“千年藥鄉”、“中國半夏之鄉”的美譽，其特殊的地理位置，豐富的自然資源孕育著有藥用功能的中藥材358種、489味，西和半夏、淫羊藿、貝母、款冬花等在全國享有盛譽。尤其西和半夏以粒大、色白、淀粉含量和藥用價值高等特性，被稱為半夏中的精品，2008年榮獲第十五屆中國楊凌農高會“后稷獎”。近幾年來，西和縣委、縣政府高度重視中藥材產業的發展，堅持把以半夏為主的中藥材產業作為區域特色產業大力發展，并努力做大做強，實現了中藥材產業的規模化發展，全縣科學規劃，合理布局建立了18個中藥材基地。初步形成了以示范點為依托、輻射帶動全縣的中藥材產業發展格局。2013年全縣中藥材種植面積達到5.51萬畝，其中半夏2.64萬畝，產值達10億余元。
