吃上一小口，它能辣得你無法忍受；吃上一小顆，它能使人涕淚橫流。在首個中國農民豐收節來臨之際，辣椒小鎮朱巷將舉辦全省首個辣椒豐收節。屆時，全國“嗜辣”達人將從四面八方趕赴朱巷，一同品嘗具有十萬級變態辣的泰國艷紅辣椒，舌尖歡慶豐收佳節。
小鎮迎來安徽首屆辣椒豐收節
長豐縣地處江淮分水嶺，朱巷鎮是傳統的農業大鎮。一直以來，農民延續了上千年的傳統，習慣種植水稻和小麥。很快，這一種植格局被打破了。
2017年，朱巷鎮首次嘗試辣椒種植。僅僅一年時間，朱巷境內就形成了一片紅色的辣椒海洋，種植面積已有2000畝，年產500萬斤，遠銷湖南、四川、貴州等全國各省市，年銷售額達2000萬元，打開了一扇農業增收的新大門。
每年的6月到10月底都是辣椒采摘期，每一個火紅的辣椒都在傳遞豐收的氣息，傳統的農業大鎮迎來了鄉村振興的契機。
下一步，兩千畝辣椒園將升級為萬畝辣椒田園綜合體，為辣椒小鎮注入新活力。所以，在首個中國農民豐收節來臨之際，辣椒小鎮要舉辦安徽首屆辣椒豐收節，慶祝豐收和喜悅。
馳名中外的泰國艷紅火辣來襲
據悉， 辣椒豐收節當天，知名廚師將云集朱巷鎮，現場以辣椒為食材，制作麻辣盛宴，讓你體驗到“無辣不歡”的味蕾快感。
喜愛辣椒的人更是有大飽眼福的機會。當天，朱巷鎮精心準備了數十種千姿百態的辣椒，供市民欣賞和品嘗。最吸引眼球的當數朱巷盛產的聲名遠揚的“變態辣”泰國艷紅，上千斤的紅辣椒一一排開，讓人垂涎欲滴。
可能很多人對于辣椒的辣度沒有概念。
據介紹，在辣椒界，盛產于印度東北部山區的“魔鬼辣椒”被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣辣椒，辣度超過100萬“史高維爾”（史高維爾指標，簡稱SHU，為1912年美國化學家史高維爾所制訂度量辣椒屬果實的辣味的單位）；海南的黃燈籠椒辣位排名緊隨其后，辣度約為15萬“史高維爾”；而統稱為朝天椒的泰國艷紅的辣度則達到10萬“史高維爾”，因此在江湖中得一“雅號”變態辣。
邀請全國嗜辣達人“品辣”
作為業內大咖，省蔬菜產業技術體系首席專家張其安的解說則為大家帶來了“降火”之效。
張其安解釋說決定辣椒辣與否取決于辣椒素。辣椒素越高，辣椒越辣；辣椒素為零，說明它是甜椒。在業內，很少有人用“十萬級”、“百萬級”來形容辣椒的辣度，這是比較口語化的稱呼。“不過，朝天椒確實比較辣，要比普通的辣出好幾倍。” 張其安補充說。
泰國艷紅到底辣味如何？相信開幕式現場的重頭戲——品辣環節定會給出答案。
“我們要向全國各地，甚至是全球嗜辣人士發出邀約，請他們相聚朱巷，共同見證這一盛事。”朱巷鎮相關負責人說如今萬事俱備，只待辣友前來，體驗舌尖上的狂歡。
