金風送爽，天朗氣清。從沙灣縣城乘車出發，駛過安集海大橋，便到了全國重要的辣椒產區——安集海鎮。
誰說安集海沒有海？戈壁灘上、公路兩邊，一片片晾曬的辣椒，匯聚成一片紅色的海洋，讓天山腳下的這座小鎮沉浸在豐收的喜悅中。安集海鎮的農戶用忙碌來慶祝豐收。一大早，該鎮夾河子村村民王玉盟早早來到自家地里，等待采摘機的到來。忙碌了大半年，今天迎來收獲的時光，他的心情格外好。按照目前的市場價格，種植的120畝線椒，將為他家帶來20余萬元的收入。更可喜的是，辣椒還沒有采摘，買主已經等著了——訂單已經提前簽訂了。
“秋天不講究。”安集海鎮鄉土地農民種植專業合作社理事長柳培軍也趕到了王玉盟家的地里。被汗水浸透的汗衫、沾滿塵土的褲子，收獲時節，他也顧不上自己的形象。
自從王玉盟加盟合作社后，這個合作社經營的辣椒面積已經達到6000余畝。
不講究穿著的柳培軍，卻對每一畝辣椒都格外上心，種植管理更是相當的講究。“目前我們已經實現播種、管理、采摘的全程機械化，辣椒的品質和效益大幅提升，今年畝產可達500公斤，是過去的一倍。”柳培軍自豪地說，目前合作社種植的辣椒不出安集海就能賣完，根本不愁銷路。對種植管理同樣講究的還有王玉盟。“過去種辣椒費時費力，晚上澆水的時候得睡在地頭，水一來就得控制水流，不能多澆，也不能少澆，稍不小心就會影響產量。”王玉盟說，如今有了滴灌和水肥一體化技術，澆水只需要打開電源開關，不僅省時省力，還能穩定水量。去年縣里還為他們免費深耕了土地，進一步提高了生產效率。
安集海鎮辣椒豐收，不僅有農民的“講究”，還有企業的努力。越來越多的辣椒在安集海鎮就可以進行深加工，不僅拓寬了辣椒的銷路，還延長了加工產業鏈，提高了附加值。
“我們與合作社簽訂了2000畝優質辣椒采購訂單，企業將立足安集海優質辣椒資源，加工高品質辣椒醬，銷往更大的市場，實現農民和企業的雙贏。”新疆廣海記農業科技發展有限公司總經理謝廣洲說，這些天企業已做好充足準備，迎接即將到來的加工高峰期。目前，公司生產的辣椒醬已走向全國市場，年銷售額達1000萬元。
今年，安集海鎮辣椒種植面積約4萬畝，品種包括線椒、板椒、朝天椒等10多個品種。隨著安集海辣椒的名氣越來越大，辣椒暢銷全國，當地農民有一半的收入來自辣椒種植。火紅的辣椒讓安集海農民過上了紅紅火火的好日子。
