“我們希望利用這項發(fā)現(xiàn)培育一種理想的黃瓜，它的葉片是苦的，但果實不苦。”近日，深圳農業(yè)基因組研究所再傳捷報，黃三文研究員領導完成的“調控黃瓜苦味基因發(fā)現(xiàn)”，于11月28日出版的國際頂級學術期刊《Science》（《科學》）以封面文章的形式發(fā)表。這是該所成立7個月來取得的第三項重大科研成果。
記者28日在設立于大鵬新區(qū)的深圳農業(yè)基因組研究所新聞發(fā)布會上獲悉，黃三文團隊歷經5年，先后測序24000個黃瓜基因，逐個品嘗了20畝黃瓜地中的3000株黃瓜的瓜葉、瓜藤、瓜果的味道，揭示了9個基因負責苦味物質生物合成的代謝路徑，同時發(fā)現(xiàn)這9個基因由兩個“主開關”基因（Bl和Bt）直接控制。該研究發(fā)現(xiàn)，通過精確調節(jié)果實和葉片中Bt和Bl的表達模式，可以實現(xiàn)黃瓜果實不苦，保證黃瓜的商品品質；同時提高葉片中的葫蘆素含量，用于抵御害蟲的侵害，減少農藥的使用。育種專家們正在利用這個分子育種方案培育新型黃瓜品種。
