日前，筆者在貴州省威寧自治縣草海鎮民族村藜麥新品種試種基地看到，村民們正趁著晴好天氣收獲藜麥，確保顆粒歸倉。
據基地負責人蔡琴介紹，今年年初威寧縣黔鶴農產品有限責任公司從貴州省農科院引進紅藜1號、紅藜2號、青白藜1號、青藜2號、黑藜等多個藜麥新品種在草海鎮民族村試種46畝，目前喜獲豐收，預計平均畝產藜麥超過200公斤，畝均效益可達3000元以上。藜麥新品種的引進，進一步拓寬了農民群眾的增收渠道。
據了解，藜麥原產于南美洲安第斯山區，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等特性，是一種低脂、低糖、低熱量的堿性食品，市場前景非常可觀。
