“我這口池塘是海水池塘，面積40畝，魚蝦貝立體混養。5月上旬開始投放第一批南美白對蝦蝦苗，數量有110萬尾，一個月后，投放第二批蝦苗，數量100萬尾，兩批蝦苗都是臺州三門那邊苗場提供的，屬于一代苗，200多元一萬尾。5月下旬投放美洲簾蛤苗和泥蚶苗，規格均為每公斤40萬粒，8月下旬再投放毛蚶苗，規格也是每公斤40萬粒。”前不久，在玉環市玉城街道江巖島海邊一口池塘里，正在起捕南美白對蝦的當地養殖戶陳官平介紹說。
老陳今年50歲，從30歲就開始搞水產養殖的他，算得上是經驗豐富的“土專家”了。說起養蝦來他如數家珍：“除了蝦和貝，我還在蝦苗長到三公分大時往池塘里投放了6000尾體長兩公分的黑鯛苗，十多天后再投放2000尾鯔魚中苗。當池塘里出現病蝦時，這些魚苗能及時將行動笨拙遲鈍的病蝦吃掉，防止蝦病擴散，起到‘清道夫’的作用。同時，這樣混養的黑鯛和鯔魚的品質，比普通單養模式下的肉質好很多，很受市場歡迎。”
據了解，雖然一代苗價格昂貴，但因為一代苗長得快，玉環在今年7月中旬就有成蝦開始小批量供應市場，個頭也已經達到正常每公斤80尾的標準，加上當時市場上量少售價高，所以養殖戶們的效益普遍不錯。到了最近這半個月，對蝦長勢良好，第二批投放的蝦苗個頭都已經遠遠超過每公斤80尾，價格也一路飆升，近幾日可以賣到80元每公斤。
陳官平開心地告訴我們，今年的天氣比較理想，8月份之前，持續的晴好天氣，一直高溫少雨，而且沒遇上強臺風、強降雨，這種天氣最適宜南美白對蝦生長，對養蝦十分有利。
“魚蝦貝混養，功夫下到了就能發財。我在苗場買蝦苗時，很在意蝦苗規格是否整齊，大小是否勻稱，品質是否健壯有活力。養殖過程中加強巡塘，下半夜一旦發現對蝦出現浮頭，就要及時開啟增氧機；平時密切關注池塘水色，只要池塘水調好了，養好對蝦就八九不離十了……”在陳官平眼里，苗種的重要性不言而喻，但是還要配合上精細的管理。南美白對蝦養殖周期短，只要管理得當，效益還是不錯的。
據了解，玉環市海洋漁業部門經常邀請專家為當地的水產養殖戶免費培訓，手把手傳授經驗訣竅，為提升養殖戶的從業素質和管理水平打下良好的基礎。
老陳掰著手指算道：“池塘養殖的貝類從今年年底至明年年初陸續起捕，起捕規格為每公斤2000~4000粒，達到中苗標準提供給周邊的養殖戶養成。不出意外的話，貝類收益可以達到20萬元。每畝對蝦的產量可以達到100多公斤，對池塘混養模式來說，對蝦的產量已經非常不錯了，40畝池塘總產出將達到約70萬元。”
