木鱉果，又名“紅甜瓜”，是越南當地一種特色水果，由于其營養豐富，被當地人譽為“來自天堂的水果”。從外表來看，木鱉果長相頗為奇特，周身帶刺，果肉鮮紅如血，含有豐富的番茄紅素及β胡蘿卜素等，具有改善體質，延年益壽，增進活力和健康等功效。
越南某食品公司總經理兼合伙人MyronChen對媒體表示，經過長久以來的科研努力，他的公司成功從木鱉果中提煉出番茄紅素，加工成粉末，并制作成果汁，方便消費者飲用。據悉，這家公司已將產品出口至十多個國家和地區，為能擴大中國市場業務量，他們特意參加了此次在上海舉行中國國際進口博覽會。
MyronChen坦言，雖然從目前來看，公司的中國業務比重偏小，但是毫無疑問，這將是其未來業務發展的主要目標。
據了解，越南人食用木鱉果由來已久，逢結婚、農歷新年等喜慶節日，當地人會以木鱉果種子外膜與煮熟的糯米飯混合，象征喜氣祥和。木鱉果每年只有三個月的適宜生長期，收獲期自每年9月至12月份。
