在江北水城旅游度假區于集鎮于集村張敬先的冬棗園里，只見整齊劃一的棗樹林里，涇渭分明，條條竹竿撐起的棗樹枝上，紅綠相間的冬棗綴滿枝頭，采摘冬棗的游客們正爬上梯子，圓溜溜的冬棗簌簌落下，棗香沁人心脾。
張敬先種植冬棗已有１３年了。他種植的冬棗又脆又甜，按照原生態自然種植方法，不使用任何劇毒、高殘留農藥，寧可產量低一點、寧可晚熟半月，也絕不使用任何膨大劑，這樣讓客戶吃起來放心。
“每天來棗園里轉一圈，心情格外舒暢，就像來到公園欣賞著美麗的風景一樣。”張敬先笑著說道。不大一會，張敬先就摘了滿滿的一簸箕棗，“紅彤彤的冬棗，香脆甘甜，微微帶酸。”張敬先端著冬棗吆喝著，陶醉在豐收的美景中。“我這５畝冬棗預計能產１．５萬斤，供游客自由采摘。”品嘗著成熟的果實，張敬先眉開眼笑。
“采摘過后，放入冷庫里封存，可以存放至元旦，不走形不變味。目前趕上好時候嘍，國家實施鄉村振興戰略，鄉村旅游將成為生態產業……”談話間，在聊城工作、老家在濟南的游客詹女士帶著兒女，進了采摘園。“知道這里的冬棗好吃，５年了，我每年都來，拍一些照片，摘一些冬棗，寄給老家的親人，吃過的都說味道醇厚，正宗地道。”詹女士細細地品嘗著，臉上露出滿足的笑容。
