在養殖業發展過程中,養殖產品中抗生素殘留超標，嚴重威脅著食品安全,危害人類的身體健康。作為農業大市，吉林長春市在2016年就啟動了“無抗”養殖的試點工作。今年，又出臺了《關于深化畜牧業供給側結構性改革 大力推廣“無抗”養殖技術的意見》，并在全國率先提出了“無抗肉”“無抗畜禽產品”“無抗超市”等概念。
在近日召開的全市“無抗”養殖基地建設工作會議上，25家養殖場通過畜禽“無抗”養殖示范基地遴選，成為長春市首批畜禽“無抗”養殖示范基地。這也標志著吉林長春市“無抗”養殖推進工作再次提速。
“統一無抗飼料標準、統一使用中草藥飼料添加劑、統一檢驗檢測、統一技術指導、統一對外銷售，這樣的做法不但真正實現了源頭無抗、過程無抗、結果無抗，也讓我們的產品更加安全，更受廣大消費者的歡迎和信賴。”吉林吉林省厚德牧業經理王歡信心十足地說。
“圍繞‘無抗’養殖技術，我們從八個方面進行科學試驗論證。試點生產出的肉類產品，經檢測論證，具有‘三高一低一小一好’特點，即：生產效能高、安全性能高、肉類品質高；生產成本低；環境污染小；應用前景好。”長春市畜牧總站負責人告訴記者。
“首批這25家‘無抗’養殖示范基地，承載著全市‘無抗’養殖產業發展示范和推廣的重任。到2021年，全市‘無抗’養殖示范基地建設爭取達到100個以上。”吉林長春市畜牧局副局長孫曉暉表示。
