近日，筆者走進廣西三江侗族自治縣梅林鄉，看到了梅林黑豬產業健康發展的景象。
“山上綠色資源豐富，我以放養為主，讓黑豬吃粗糧、喝山泉、多運動。這樣養出來的黑豬，肉結實、脂肪少、味道好！”梅林村民肖竹丁談起了他的致富經。1993年起，他全家外出務工，并圈養生豬，掌握了不少養豬技術。他2003年返鄉后，發現不少農戶因無錢購買母豬而放棄飼養黑豬，不禁憂心忡忡。于是，他用打工賺來的錢買了一批母豬，送給村民飼養，說：“等到母豬下崽后，大家每窩豬崽送我一頭豬苗即可！”很快，100多戶村民加入了繁育黑豬的行列。2012年，肖竹丁投資60萬元在梅林鄉車寨村陡寨屯建成了獻琪養豬場。它常年保持存欄黑豬300頭以上，年可出欄活豬1000多頭，年總收入達70余萬元。“高鐵開通后，我將把黑豬直銷貴陽和廣州，讓更多的人品嘗梅林黑豬！”肖竹丁說。
據了解，三江縣為了壯大梅林黑豬產業，今年春天爭取到自治區水產畜牧局、扶貧辦等部門扶持黑豬保種專項資金230萬元，還專門出臺了《三江 縣2014年養殖業產業扶貧試點示范項目（梅林黑豬養殖）實施方案》，并把梅林黑豬養殖產業扶貧工作列入縣扶貧辦、水產畜牧獸醫局、梅林和富祿鄉2014年績效考核指標。
梅林黑豬養殖將采取“公司+合作社（協會）+規模示范場（中心養殖戶）+農戶”模式，力爭年內實現“飼養能繁梅林黑母豬400頭，年可銷售豬苗6400頭（母豬頭均產仔成活16頭）、肉豬6200頭，銷售創利1122萬元，續（擴）建飼養能繁母豬50頭以上的規模示范場3個，建設中心養殖戶40戶，落實項目農戶320戶，項目農戶每戶有1人掌握梅林黑豬養殖技術”等目標。目前，該項目各項工作進展順利，梅林鄉165戶黑豬養殖戶已完成建檔立卡。
下一步，該縣將通過“公司包銷+協會直銷+合作社帶動養殖”經管方式，實行參與農戶實行統一養殖品種、防疫統一技術規程、協會按合同統一回收生豬、公司統一產品上市“四個統一”，著力提高養殖戶養殖效益，打造標準化、智能化、精益化的養豬產業聯盟，發展壯大黑豬產業。
