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    懷化洪江香甜紅薯干成致富“軟黃金”(圖)

       日期:2018-12-07     來源:聚農網    作者:jn720    瀏覽:348    評論:0    

      冬日暖陽,正是制作紅薯干的好季節。湖南省懷化市洪江市塘灣鎮花巖村在后盾幫扶單位——洪江市委宣傳部和洪江市人防辦的幫助下,將香甜紅薯干做成致富“軟黃金”,走出了一條紅薯產業致富的新路子。

      近日,記者來到花巖村生態農業合作社紅薯加工廠,只見30余名工人分組有序地忙碌著:洗紅薯、給紅薯去皮、蒸紅薯、切薯片、烘干紅薯、包裝成品,他們有說有笑,幸福的笑容就像紅薯干一樣香甜。

      花巖村位于雪峰山脈,歷來就有紅薯種植的優良傳統。這里海拔高、晝夜溫差大,特別適合種植紅薯。加上保持良好的生態環境,無污染,山泉水澆灌,施農家肥,使得種植出來的紅薯品質特別好,格外甜脆,是地道的純綠色食品。加工成紅薯干后,色澤金黃,品質好、甜度高、口感好,深受消費者喜愛。

      “以前傳統手工晾曬紅薯干雖然小有名氣,但產量不大,而且易受天氣影響,色澤差,無法形成訂單產業,老百姓種紅薯積極性不高。”花巖村生態農業合作社社長易傳穩向記者介紹。

      為發展壯大紅薯干產業,今年初,花巖村在洪江市委宣傳部和洪江市人防辦的幫助下,以合作社的形式建起了小廠房,將紅薯干制作變成產業化經營,用機械工藝進行烘烤,以提高產品的質量與產量。

      “最讓人驚喜的是生產出來的紅薯干軟硬適宜,色澤橙黃清透,嚼起來軟糯香甜,完全符合純天然、綠色、無污染的標準,目前已遠銷到廣東、上海等地。”該村村主任易賢球談起紅薯干一臉興奮。全村紅薯種植面積50畝,產量20多萬斤,按照以前傳統式加工,大部分紅薯就只能喂豬,年產值最多10萬元。

      紅薯加工廠的成立,幫助該村貧困戶實現了穩固脫貧。貧困戶易傳祥今年種了2畝地產紅薯8000斤,全部由紅薯加工廠收購,這筆收入就達到了4800元。他和兒子都在工廠上班,三個月就收入14000多元,全家依靠種紅薯和家門口打工就實現了穩固脫貧。像易傳祥這樣的貧困戶,在紅薯加工廠上班的就有16人。

     
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