吉林省人民政府近日發布通告，要求全省行政區域內全面禁止使用餐廚剩余物（泔水）飼喂生豬。
通告要求，生豬養殖企業、場（戶）及個人不得到餐飲企業等餐廚剩余物（泔水）產生單位收集餐廚剩余物（泔水）,不得從餐廚剩余物（泔水）收集運輸、處置企業購置餐廚剩余物（泔水），全面禁止使用餐廚剩余物（泔水）飼喂生豬。
通告還要求餐廚剩余物（泔水）收集運輸企業、處置企業建立相關臺賬，按照相關技術要求科學處理餐廚剩余物（泔水），嚴禁餐廚剩余物（泔水）通過收集運輸或處置企業流向生豬養殖企業、場（戶）或個人。
此外，通告中還具體明確了城市環境衛生主管部門、市場監管部門和公安機關等部門對餐廚剩余物（泔水）各環節的職責要求，確保各環節緊密銜接。
筆者從長嶺縣等地了解到，目前基層已經加強對餐廚剩余物（泔水）的排查和清理，并逐步增加完善餐廚剩余物（泔水）清運車等設備，確保對餐廚剩余物（泔水）進行全鏈條管理。
