虹鱒原產(chǎn)美國,是世界性養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。它肉多刺少,肉質(zhì)鮮嫩,美味可口,屬上等佳肴珍品。國際市場列為高檔商品魚,經(jīng)濟價值高。虹鱒屬冷水性魚類,養(yǎng)殖的適溫為7～20℃。都勻市水產(chǎn)部門根據(jù)虹鱒魚生物學特性對養(yǎng)殖環(huán)境條件的要求，幫助貴州省都勻市全慶養(yǎng)殖有限公司選擇小圍寨辦事處慶云宮村，都勻市億興大鯢馴養(yǎng)繁殖有限公司選擇擺忙鄉(xiāng)擺忙村建立兩個流水養(yǎng)殖點。
都勻市全慶養(yǎng)殖有限公司連續(xù)兩年養(yǎng)殖獲成功，并取得實效。都勻市億興大鯢馴養(yǎng)繁殖有限公司于2013年8月從貴州景順農(nóng)業(yè)有限公司引進個體重約8克虹鱒魚苗2510尾，采用流水養(yǎng)殖，成活2150尾，成活率達到85.66%，經(jīng)8個月的飼養(yǎng)平均個體達750克，最大全體達1000克，在養(yǎng)殖獲得成功的基礎上,于2014年2月從貴州省景順農(nóng)業(yè)有限公司引進虹鱒發(fā)眼卵（三倍體）40000尾，已孵化，培育虹鱒魚苗約31000尾，成活率達77.5%,平均個長約10厘米，孵化、培育再次獲得成功,將進一步優(yōu)化了我市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，并為養(yǎng)殖冷水性魚類的農(nóng)戶，提供優(yōu)質(zhì)廉價的魚種，為養(yǎng)殖戶致富奔小康奠定基礎。
