
梅州市樂得鮮農業開發有限公司,最早創立于2000年,是一家專業從事農產品“種植、批發、配送、加工、連鎖、餐飲”為一體的綜合性農業開發公司;是廣東省重點農業龍頭企業、梅州市農業龍頭企業、梅州市蔬菜協會會長單位、廣東省團餐配送理事單位、廣東省農產品安全預警與追溯技術研究團隊示范單位、4D管理示范企業等;通過了ISO國際質量管理體系及HACCP體系認證。
樂得鮮公司建立了科學的管理機制和高效的團隊,現有員工600多人,其中擁有公共營養師資格證書5人、高級食品安全管理員30多人;公司為員工購買社保及醫療保險、提供完善的培訓計劃、團隊建設。
樂得鮮投資建立了城東石下、城北楊文、大埔西河,以及白渡汶水等蔬菜基地共1500多畝,被評為“廣東省菜籃子基地”、通過了“綠色蔬菜”認證和國家菜果茶標準化創建驗收,被廣東省蔬菜產業協會評為“誠信菜場”。
依托“基地種植、集約銷售”經營模式的樂得鮮采銷中心,嚴格把好產品的質量關;結合廣州采銷中心,保障梅州農產品供需市場,以及餐飲食材的供給運營。
為確保客戶的食品質量安全,公司在政府肉聯廠采購“放心、合格”的新鮮肉品,并投資引進肉菜精加工設備,以“集中采購、集約化生產”的操作經營模式,通過設備精加工,有效降低食品安全風險。同時,引進凈菜加工設備,通過臭氧/比例鹽水,實現物理降解農殘,保證蔬菜的質量安全。
樂得鮮擁有 1000 m3的冷藏保鮮庫和 2000 ㎡的倉儲配送中心,25 部配送車輛。配送了 35 間連鎖專營店、56 家企事業單位、22 所學校食堂,實現從“種植基地→配送中心→生鮮連鎖→終端客戶”的產銷 對接,確保食品安全供給。
2015、2017年連續兩屆客商大會在梅州成功舉辦,樂得鮮作為梅州最大的餐桌食品“一站購”平臺,成為大會專屬接待酒店餐飲食材的唯一指定配送商。一如既往的食品安全保障及貼心熱忱的服務,不僅幫助各酒店順利完成了此次的接待任務,也保障了海內外幾千名嘉賓及企業家在大會期間飲食來源安全。
公司注重產品品質,蔬菜從“田頭到餐桌”,每天檢測并堅持做到生鮮留樣;全程視頻監控;定制開發的ERP信息管理系統與溯狗溯源平臺在行業內領先,榮獲梅州市科技技術二等獎,實現全程數據可溯。
樂得鮮在餐飲服務方面已積累了十八年的管理經驗,在梅州市最先引入“4D食堂管理體系”、“陽光廚房”監控系統。在梅州市承辦了十幾家重點學校的膳食服務;其中十家食堂獲得“餐飲服務食品A級標準”、一家食堂獲得“梅州市健康食堂”、三家食堂獲得“廣東省食品安全示范食堂”、十四家食堂獲得“梅州市食品安全流動示范單位”等榮譽。
食品安全,責任大于天------樂得鮮將完善可追溯的完整產業鏈,努力打造具有影響力的“樂得鮮--我的菜籃子”品牌形象。